SARMAL POĞAÇA TARİFİ (Resimli Anlatım)

Sarmal Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerini süslemek için;

• Çörekotu

İç Harcı İçin;

• 4 adet patates
• 1 kırmızı biber
• 4-5 dal taze soğan
• 1 kuru soğan
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Yapılışı:

• Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın 30 dakika dinlendirin o dinlenirken patatesleri küp küp doğrayıp buharda haşlayın soğanları ve biberleri doğrayıp zeytinyağında soteleyin haşlanmış patatesleri ekleyip baharatlarını serpin altını kapatın.
• İç harç soğuyunca pağaçaları yapmaya başlayabilirsiniz.
• Hamurdan cevizden biraz daha büyük hamurlar koparın oval şekilde açın.
• Açtığınız hamuru şeritler halinde kesin patatesli içten koyup yan yan sarın, kendi etrafında dolayın..
• Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 Afiyet olsun..

                                        SARMAL POĞAÇA TARİFİ RESİMLİ ANLATIM