FIRINDA PALAMUT NASIL YAPILIR?

Fırında Palamut Tarifi, Balık Nasıl Pişer, Balık Pişirme Teknikleri, Palamut Nasıl Yenir, Kolay Balık Pişirme, Balık Kolay Nasıl Pişirilir, Palamut Fırın Tarifi ve diğer balık tarifleri hepsi Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 4 adet orta boy palamut
• 4 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet orta boy domates
• 5-6 adet sivri biber
• 2 adet limon
• ½ demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

• Çanakkale usulü fırında palamut hazırlamaya 4 adet palamut balığını temizleyerek başlayalım.
• Temizlenen palamutları bol suda iyice yıkayarak süzülmesi için bırakalım.
• 4 adet kuru soğanın kabuklarını soyup ince piyazlık doğrayıp tuzla ovalım.
• Ardından 3 adet domatesin kabuklarını soyarak küp şeklinde yemeklik doğrayalım.
• Sivri biberleri ufak ufak doğrayıp, yıkanmış yarım demet maydanozu kıyarak tüm doğranmış malzemeyi bir kabın içine alarak 2çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber yeteri kadar tuz ve limon suyu ekleyerek malzemelerin tümünü iyice karıştırarak harmanlayalım.
• Hazırladığımız soğanlı, domatesli harcı dilerseniz balığın içine doldurarak dilerseniz üzerine ilave ederek yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• Fırınımızı 180 derecede ısıtarak doldurulmuş balıkları fırına vererek yaklaşık olarak 30-35 dakika balıklar pişip kızarana kadar pişirerek fırından alalım.
• Pişerek hazır hale gelen balıkları servis tabaklarına alarak dilimlenmiş limon eşliğinde servise edelim.
• Fırında palamut hazır, afiyet olsun…

PALAMUT TAVA TARİFİ

Palamut Nasıl Pişirilir, Balık Nasıl Pişer, Balık Pişirme Yöntemleri, Palamut Tarifi, Tavada Palamut Tarifi ve diğer deniz mahsülleri tarifleri Şefte Yemek Tariflerinde....

Palamut Tava İçin Malzemeler:

• 2 Adet Palamut
• 1 Su bardağı un
• Bir miktar tuz
• 1 su bardağı svıyağ

Palamut Tava Hazırlanışı;

• Önce palamut balıklarımızı güzelce temizleyelim ve yuvarlak dilimler halinde fileto keselm. Bol su altında kanları akana kadar yıkayalım. Süzgeçte de 10-15 dakika kadar süzülmesini bekleyelim.
• Daha sonra onları tuzlayalım ve öncesinde bir kağıt üzerine dökmüş olduğumuz una bulayalım ve fazla unları silkeleyelim. Kızgın yağda orta ateşte ters-yüz kızartalım.
• Palamut tava tarifi hazır. 

Afiyet olsun.

HAMSİ MÜCVERİ TARİFİ

HAMSİ MÜCVERİ YAPILIŞI;

Malzemeler:

• 500 gr. hamsi
• 2 yumurta
• 5 adet taze soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 avuç kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• ½ çay kaşığı kimyon
• Tuz-karabiber
• Pişirmek için sıvıyağ

Hazırlanışı:

• Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin.İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın. Taze soğanı, dereotu ve maydanozu ince kıyın.
• Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.Taze soğan, dereotu, maydanoz, ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın. Pul biber, kimyon, tuz ve karabiberle baharatlandırın.Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin. vada yağı kızdırın. Hazırladığınız karışımı dökerek omlet gibi arkalı önlü pişirin. Çevirirken üstüne mısır unu serpin.
• Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek fırında da pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hamsi Mücveri Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

DOMATESLİ PALAMUT PİLAKİ TARİFİ

DOMATESLİ PALAMUT PİLAKİ YAPILIŞI;

Malzemeler:

• 1 adet palamut, halka dilim
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 2 adet iri domates
• 2 adet iri boy soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 4-5 adet tane karabiber
• ½ demet maydanoz yaprağı
• 1 adet limon
• Tuz

Hazırlanışı:

• Soğanı 1 cm. eninde halka halka dilimleyin. Domateslerin kabuğunu soyup, soğan gibi halka halka dilimleyin. Limonun beyaz kısımları kalmayacak şekilde kabuğunu soyun ve halka dilim halinde kesin.
• Palamutları tuz ve karabiberle baharatlandırın. Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyin. Kapağını kapatın. Kısık ateşte arada karıştırarak kavurun.
• Soğanlar hafif karamelize olunca dilim palamutları dizin. Üstüne defneyi, domates ve limon dilimlerini ve en üste maydanoz yapraklarını bütün olarak koyun.Tekrar biraz tuz serpin. Tane biberleri ekleyin.1 çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
• Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip, defne yaprağını çıkararak servis edin.

Afiyet olsun.

Nefis Domatesli Palamut Pilaki Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

DİL BALIĞI BUĞULAMA TARİFİ

Dil Balığı Buğulama Yapılışı, Balık Buğulama Nasıl Yapılır, Deniz Mahsülleri Tarifleri, Balık Yemekleri, Nefis Balık Buğulama Tarifi, kolay ve pratik balık yemeklerine Şeften Yemek Tarifleri'nden ulaşabilirsiniz!!

Malzemeler:

• 1 adet dil balığı
• 1 adet limon
• 1 adet domates
• Maydonoz
• Soğan
• Zeytinyağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri soyun.
• Limonu halka halka dilimleyin. 
• Balık filetolarını dilimleyin.
• Isınmış tencereye sırasıyla domates, limon döşeyin. 
• Az karabiber ve maydonoz ekleyin ve balıkları yerleştirin. 
• Biraz zeytinyağı ekleyin.
• Tencerenin yarısını kaplayacak kadar sıcak su koyup, kısık ateşte yarım saat pişirin.
• Nefis dil balığı buğulama hazır...

Afiyet olsun.