KAĞITTA SEBZELİ DİL BALIĞI

Kağıtta Dil Balığı Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 adet fileto dil balığı
• 1 adet domates
• ½ kırmızı patates (dilimlenmiş)
• ½ sarı patates
• 6 adet bakla
• 1 dal dereotu
• 1 adet kereviz(dilimlenmiş)
• 2 ad kereviz sapı
• 2 dilim limon
• 2 parca yağlı kağıt

Hazırlanışı:

• Yağlı kağıt büyük bir dikdörtgen şeklinde kesilir. 
• Kağıdın en alt orta kısmına öncelikle patates dilimleri, daha sonra kereviz sapları ve dilimleri, temizlenmiş bütün baklalar, üzerine de limon dilimleri eklenir.
• En üste fileto (derisi ve kılçığı alınmış) dil balığı ve dereotu eklenir. 
• Kağıt bütün malzemeler içerisinde kalacak şekilde ikiye katlanır ve üç tarafı hava almayacak şekilde katlanır. 
• 175 derecede 15-20 dakika pişirilir ve servis edilir.

Afiyet olsun..

KAĞITTA ÇİPURA TARİFİ

Kağıtta Çipura Nasıl Yapılır?, Çipura Nasıl Pişer?, Çipura Nasıl Yenir?, Fırında Çipura Tarifi, Kolay Kağıtta Çipura Tarifi ve nefis balık yemekleri tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 3-4 adet çupra (çipura)
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet limon
• 2 adet havuç
• Defne yaprağı
• Tuz
• Zeytinyağı
• Maydanoz

Yapılışı:

• Çipuralar balıkçıda temizletilip üzerine kolay pişmesi için çizik attırılır. 
• Soğanlar ince ince dilimlenir. 
• Havuçlar arzuya göre dilimlenir veya rendelenir. 
• Pişirme kağıdının üzerine balığı yerleştireceğiniz yere bir avuç kadar rendelenmiş havuç koyulur. 
• Üzerine 2 veya 3 soğan dilimi dizilir. 
• Yıkadığımız çipura soğanların üzerine yatırılır. 
• Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve az tuz serpilir. 
• Dilimlenmiş limon, maydanoz ve defne yaprakları da üzerine yerleştirildikten sonra pişirme kağıdı kapatılır ve kenarları açılmaması için kıvrılır. 
• Hazırlanan kağıtta çipuralar fırın tepsisine yerleştirilerek 180-190 derece fırında 50 dk kadar pişirilir. 

Afiyet olsun..

FIRINDA PRATİK SOMON BALIĞI TARİFİ

Somon Balığı En Kolay Nasıl Pişer, Somon Tarifi, Fırında Somon Tarifi, Fırında Somon Balığı Pişirme, kolay balık pişirme yöntemleri ve diğer nefis balık tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• Porsiyon haline getirilmiş 4 adet somon fileto veya somon dilimi 
• Bir avuç doğranmış maydanoz
• 3 diş sarımsak ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı kadar hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kadar karabiber
• Yarım kahve fincanı kadar zeytinyağı
• 3 adet limon (Bir tanesi üzerine)

Fırında Somon Balığı Fileto Tarifi Hazırlanışı:

• Somon dilimlerini nazikçe yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir kaba alalım.
• Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, hardal, tuz, karabiber, ve 2 adet limon suyunu kaba döküp güzelce karıştıralım. 
• Hazırladığımız bu sos içinde somon balıklarımızı buz dolabında en azından 1 saat kadar bekletirsek, tuz ve limon somon etinin içine nüfuz ederek daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Somon marine işlemi bittikten sonra fırın tepsisinin içine folyo kağıdı serin. 
• Folyo kağıtlarının üzerine somon dilimlerinizi veya filetoları yerleştirip kalan sosu üzerlerine gezdirin.
• En sonra hem süs hem de lezzet için somon filetoların üzerine limon dilimleri yerleştirip önceden ısıttığınız fırına yerleştirin.
• 180 derecede 12-13 dk pişmesi yeterlidir.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp 2 dk kadar da dışarıda bekletin ve servis edin.

Afiyet olsun.