SİRKELİ POĞAÇA TARİFİ

Sirkeli Poğaça Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 paket maya ( yaş ya da kuru fark etmez)
• 1,5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akları içine sarısı dışı için
• 1 çay badağı sıvıyağ
• 125 gr yumuşak margarin

İçi için beyaz peynir

Yapılışı:

• Yumurta sarıları hariç verilen malzemelerle hamuru yoğurun 1 saat kadar mayalandırın.
• Mayalanan hamuru istediğiniz gibi şekillendirin.
• Hepsini üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış tepsiye dizin yarım saat tekrar mayalandırın.
• Önceden ısıtılmış fırında altı üstü pişene kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Sirkeli Poğaça Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Hamur İşleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

PARMESANLI ZEYTİN TOPLARI TARİFİ

Parmesanlı Zeytin Topları Yapılışı;

Malzemeler:

• 100 gr. un
• 60 gr.tereyağı,oda sıcaklığında
• 60 gr.rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 20-24 adet kokteyl yeşil zeytin

Hazırlanışı:

• Orta boy bir karıştırma kabında unu ve oda sıcaklığındaki tereyağını çatal yardımıyla iyice ezerek kumlu bir görünüm almasını sağlayın.
• Parmesan peynirini ve 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyerek bütün malzemeler birbirine geçip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Daha sonra hamuru strech filme sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hamur sertleşince dolaptan çıkarın.Hamurdan küçük parçalar koparıp parmaklarınızla inceltin.Ortasına bir zeytin koyup etrafını sarın ve iki avucunuzla bir top haline getirin.Bütün zeytinleri bitirdikten sonra buzdolabına tekrar koyun ve biraz daha bekletin.
• Fırını 220 dereceye getirin.Yağlı kağıda dizdiğiniz hamur toplarını yaklaşık 10 dakika veya hamurlar altın rengini alıncaya kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Parmesanlı Zeytin Topları Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Poğaçalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri