PARMESANLI ZEYTİN TOPLARI TARİFİ

Parmesanlı Zeytin Topları Yapılışı;

Malzemeler:

• 100 gr. un
• 60 gr.tereyağı,oda sıcaklığında
• 60 gr.rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 20-24 adet kokteyl yeşil zeytin

Hazırlanışı:

• Orta boy bir karıştırma kabında unu ve oda sıcaklığındaki tereyağını çatal yardımıyla iyice ezerek kumlu bir görünüm almasını sağlayın.
• Parmesan peynirini ve 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyerek bütün malzemeler birbirine geçip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Daha sonra hamuru strech filme sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hamur sertleşince dolaptan çıkarın.Hamurdan küçük parçalar koparıp parmaklarınızla inceltin.Ortasına bir zeytin koyup etrafını sarın ve iki avucunuzla bir top haline getirin.Bütün zeytinleri bitirdikten sonra buzdolabına tekrar koyun ve biraz daha bekletin.
• Fırını 220 dereceye getirin.Yağlı kağıda dizdiğiniz hamur toplarını yaklaşık 10 dakika veya hamurlar altın rengini alıncaya kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Parmesanlı Zeytin Topları Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Poğaçalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

PARMAK POĞAÇA TARİFİ

Parmak Poğaça Yapılışı;

Malzemeler:

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 4 su bardağı)
• Ayrıca 1 tatlı kaşığı mahlep kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:

• Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir. (Unun tamamını birden eklemeyin) 
• Yaklaşık 12 – 13 parça oluyor. 
• Bu parçaları tezgahın üzerinde merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde açın ve bıçakla bir ucuna kesikler atın. 
• Dilediğiniz iç malzemeden (peynirli, kıymalı,patatesli) koyup diğer ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın ve kesik kısım üstte kesiklerin uçları altta kalacak şekilde yağlı yağıt serilmiş tepsiye dizin. 
• Üzerine 2 yemek kaşığı sütle açtığınız yumurta sarısını sürün. 
• Tepside 15 dk mayalandırdıktan sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Parmak Poğaça Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Poğaça Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri