Portakallı Çikolatalı Trüf Yapılışı;
Malzemeler:
- 200 gr. bitter çikolata
- Yarım portakal kabuğu rendesi
- 200 gr. krema
- 2 paket hazır kakaolu kek ( dikdörtgen şeklinde olan keklerden)
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı toz antep fıstığı
- Çikolatalarımızı ve ince doğranmış portakal kabuklarımızı tercihen bir cam kaba alıp benmari usulü eritiyoruz.
- Erittiğimiz çikolatanın içine soğuk kremayı katıp, mikserle çırpıyoruz.
- Kekleri elimizle iyice ufalayıp çikolatalı karışıma ekliyoruz.
- Rondodan geçirdiğimiz fındıkları da ekleyip iyicene elimizle yoğuruyoruz.
- Karışımı ağzı kapalı bir kaba alıp buzdolabında bekletiyoruz.
- Geceden yapıp sabaha servise hazırlamanız en iyi sonucu verecektir.
- Bu kadar vaktiniz yoksa en az 3-4 saat buzdolabında bekletmelisiniz.
- Toz antep fıstığı ile süsleyip, kağıtlara koyup servis ediyoruz.
*** Portakal kabuğu koymak sizin tercihinize kalmış ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder