Nefis Çikolatalı Kıtır Kadayıf Topları

 Çikolatalı Kıtır Kadayıf  Topları Tarifi,Çikolatalı Kıtır Kadayıf  Topları Nasıl Yapılır?,aradığınız tüm tatlı tarifleri Şeften Yemek Tarifleri'nde!..

Çikolatalı Kıtır Kadayıf Toplar İçin Malzemeler;

-250 gr çiğ kadayıf
-2 paket bitter çikolata (80 gr lık paketlerden 2 tane)
-File antep fıstığı
-Şekil vermek için plastik dondurma kabı (arzuya göre istediğiniz küçük kalıplar)



Çikolatalı Kıtır(Çıtır) Toplar Yapılışı;

-Buzluktan çıkarmış olduğunuz kadayıfı elle kıtır kıtır doğruyorsunuz.

-İsterseniz buzluğa koymadan rondodan da geçirebilirsiniz ama çok küçük olmayacak. 

-Tavada kısık ateşte kızarana kadar kavurun. 

-Kızardıktan sonra başka kaba alıp soğumaya bırakın. 

-Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan kadayıfların üzerine ekleyin ve karıştırın. 

-Resimde Gördüğünüz gibi önce file fıstık sonra çikolatalı kadayıftan bir miktar koyup bastırın iyice -sıkıştıktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkartın. 

-Burada önemli olan bu işlem sıcakken yapılmalı.

-Soğuduktan sonra şekil veremezsiniz çünkü çıtırlaşır. Soğuk servis ediniz ama isteğe göre sıcakta yenilebilir.

              Afiyet Olsun :)

EVDE MUZLU PUDİNG NASIL YAPILIR?

Evde Muzlu Puding Tarifi, Muzlu Puding Nasıl Yapılır, Kolay Puding, Evde Muzlu Muhallebi Yapılışı, Kolay Muzlu Puding Tarifi ve diğer tatlı tariflerine Şeften Yemek Tarifleri'nden ulaşabilirsiniz...

Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya
• 4 adet muz

Yapılışı :

• Öncelikle tenceremizde sütü ve şekeri kaynatalım. 
• Bu arada nişastayı bir kâsenin içinde biraz su veya sütle akıcı kıvamda olacak şekilde iyice eritiyoruz. 
• Tencerenin içine ekleyelim, karıştırarak kısık ateşte göz göz olunca ya kadar pişirelim. 
• Ocaktan tencereyi alalım.
• Muzları soyup sonra blender ile püre haline getirelim (ben patates eziciyle ezdim öyle ekledim) ve ocaktan aldığımız pudinge ekleyelim. 
• İçine 1 paket vanilyayı ve 1 çorba kaşığı margarini de ekleyerek mikserle 4-5 dk. karıştıralım. 
• Daha sonra pudingi kâselere koyup üzerlerine muz dilimleri, bisküvi, çikolata vb. ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun...

HAŞHAŞLI ISLAK KURABİYE TARİFİ

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi, Haşhaşlı Şekerpare Tarifi, Karakız Kurabiyesi, Islak Kurabiye, Şerbetli Kurabiye Tarifi ve diğer kurabiye tarifleri Şeften Yemek Tarifleri'nde bulabilirsiniz...

Malzemeler:

• 200 gr tereyağı
• 2 yumurta
• 1,5 paket kakao
• 3 su bardağı un
• 2.5 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Haşhaş

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı:

• Tereyağı ve şeker karıştırılır, yumurtalar eklenir. 
• Ardından diğer malzemeler de eklenerek hamur yoğurulur. 
• Ceviz büyüklüğünde biraz yassı şekil verilir. 
• Haşhaşa bulanıp tepsiye yerleştirilir. 
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. 
• Bu arada şekerle süt bir kasede hiç şeker taneleri kalmayacak şekilde karıştırılır ya da kavanozda çalkalanır. 
• Fırından çıkan kurabiyelerin altı üstü bu şerbetle iyice ıslatılır. (Dağılamamasına dikkat edin)

Afiyet olsun.

KOLAY ÇAYLI KEK TARİFİ

Çaylı Kek Tarifi, Çaylı Kek Nasıl Yapılır, Çaylı Kek Malzemeleri, Kolay Çaylı Kek Tarifi ve diğer kolay kek tarifleri Şeften Yemek Tarifleri' nde...

Çaylı Kek İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak soğuk çay
• 3 bardak un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 bardak kuru üzüm
• İncir, Kayısı, Fındık

Yapılışı:

• Önce incir, kayısı ve fındık dşındaki diğer tüm malzemeyi sırasıyla bir kabın içerisine alarak iyice çırpın.
• Daha sonra incir ile kayısıyı doğrayıp una bulayarak fındıkla beraber karıştırıp hamurun içine ekleyin.
• Ardından tereyağıyla kek kalıbını yağlayıp elde edilen karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek masanın üstüne bir kaç defa vurun ki hava kabarcıkları kalmasın ;)
• En son 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında keki 50 dakika kadar pişirip soğumasını bekleyin.

Afiyet Olsun.

NEFİS AŞURE TARİFİ

Kolay Asure Tarifi,10 kişilik Aşure Tarifi,Aşure Nasıl Yapılır,Aşure Tarifi Resimli,Aşure Yapılışı,Nefis Aşure Tarifi Şeften Yemek Tariflerinde...

Muharrem Ayı geldi,muharrem ayının bereketli ve vazgeçilmez lezzeti aşure olmazsa olmazlardandır.Aşure, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılan tatlıdır. İslami inanca göre Muharrem ayının 10. günü, Nuh Büyük Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır.
Temel olarak su, buğday, nohut, toz şeker,fasulye, pirinç kullanılarak yapılır. Süsleme amacı ile ceviz, çam fıstığı, badem, nar, susam ve tarçın gibi kuru yemiş, meyve ve baharatlar kullanılır. Tarifi hiçbir hayvansal ürün içermemesi itibariyle vegandır.Bu yüzden hem sağlıklı ve besleyici hem de hafif bir tatlıdır.

Aşure İçin Malzemeler:

-Yarım çay bardağı pirinç
-500gr aşurelik buğday (3 su bardağı)
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı kuru fasulye
-200 gr kuru kayısı
-200 gr kuru üzüm
-1 su bardağı fındık
-3 litre su
-2 su bardağı süt
-4 su bardağı toz şeker
-Çeyrek çay kaşığı tuz
-Çeyrek çay kaşığı karabiber
-Yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, sunuyu aldım)

Aşurenin Üzeri İçin Malzemeler;

-25 gr fındık
-25 gr kuş üzümü
-100 gr ceviz
-1 adet nar
-Tarçın

Aşurenin  Yapılışı:

-Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.

-Buğdayı yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10 dk. kaynatın. Çıkan sarı suyu süzün. Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu süzün. Daha sonra kaynar su ekleyip 50 dk. kadar buğdayı kaynatın. (Dilerseniz akşamdan iki kez kaynatıp suyunu süzerek daha sonra sıcak suda sabaha kadar bekletebilirsiniz. Akşamdan ıslatırsanız 15 dk. kaynatmak yeterli olacaktır.).

-Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç 15dk. kadar kaynatın.

-Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyu ekleyerek 15 dk. daha kaynatın.

-Tek tek cam kaselere bölüştürün.
-Aşure kaselerde soğumaya yüz tutunca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

-Aşure pişirirken toplamda 3 lt kadar su kullandım. Yanınızda sürekli kaynar su bulundurun, gerektiğinde ilave edebilmek için önemli. Aşurenin kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.

-Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 4 su bardağı bizim aile için ideal oldu. Siz az şekerli seviyorsanız, 3 bardak kadar ekleyip tadını kontrol ettikten sonra gerekli gördüğünüz miktarda ilave edebilirsiniz.

NEFİS ZEBRA CHEESECAKE TARİFİ

Zebra Cheeseceke Nasıl Yapılır, İki Renkli Cheesecake Tarifi, Değişik Cheesecake Tarifleri, Kakaolu Cheesecake Yapılışı, Zebra Cheesecake ve diğer kolay cheesecake tariflerine Şeften Yemek Tarifleri'nden ulaşabilirsiniz!!!

Zebra Cheesecake İçin Malzemeler:
Alt taban malzemeleri:

• 2,5 su bardağı kakaolu bisküvi (rondoda çekilmiş )
• 3 yemek kaşığı margarin

Kreması için gerekli malzemeler:

• 500 gr. labne peynir veya süzme yoğurt
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao

Zebra Cheesecake Yapılışı:

• Öncelikle bisküvileri un haline getirip margarinle güzelce yoğuruyoruz ve yağlı kağıt serilmiş olan kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz.
• Kenarlarını da ikişer santim yukarı yayıyoruz ve buzdolabına koyarak biraz dinlendiriyoruz.
• Bu sırada da kremayı oluşturmaya girişiyoruz.
• Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını dikkatlice ayırıyoruz ve bir kapta beyazlarını bir fiske tuzla mikser yardımıyla kar gibi olana dek çırpıyoruz.
• Diğer bir kapta da sarılarına şekeri labne veya süzme yoğurdu, toz vanilya pudingi, sıvı yağ ve vanilyayı teker teker ilave ederek çırpıyoruz.
• Yumurta beyazlarını üç kerede ilave ediyoruz ve bu sefer de spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
• Dikkatli olun ki beyazlar sönmesin. Bu karışımı ikiye ayırıyoruz bir tanesine kakao ilave ederek karıştırıyoruz.
• Kek kalıbını buzdolabından çıkarıyoruz ve hamuru şekillendirmeye başlıyoruz. Her iki hamurun içine birer kepçe koyuyoruz.
• Kalıbın tam ortasına önce beyaz hamurdan bir kepçe döküyoruz. Onun da ortasına kakaolu hamurdan döküyoruz ve böylece hamurlar bitene dek bu işlemi sürdürüyoruz.
• Sonrasına da kalıbı folyo kağıda sarıyoruz ve yarıya kadar ılık su konmuş daha büyük tepsiye kalıbı yerleştiriyoruz.
• İlk önce 175 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Sonrasında ise 150 dereceye indirerek yaklaşık bir saat kadar daha pişiriyoruz.
• Sonrasında oluşturduğumuz cheesecake’imizi buzdolabında en az 3-4 saatlik bir dinlenmeye alıyoruz. Zebra cheesecake ertesi gün daha güzel oluyor ;)

Afiyet olsun!

OREOLU CHEESECAKE TARİFİ

Bisküvili Cheesecake, Orolu Cheesecake Tarifi, Oreolu Pasta Tarifi, Kolay Pasta Tarifi, Kremalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır, Kremalı Bisküvili Cheesecake Tarifi ve daha fazla cheesecake tarifi Şeften Yemek Tariflerinde... 

Malzemeler:

Tabanı için;

• 30 adet Oreo bisküvi
• 75 gr tereyağı

Kreması için;

• 2 paket (400 gr) labne peyniri
• 1 kutu (200 ml) krema
• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 6-8 adet Oreo

Hazırlanışı:

Tabanın Yapılışı:

• Tereyağını eritin. 
• Oreoları rondodan geçirin ve tereyağını da ekleyip karıştırın. 
• Kelepçeli kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt kesip koyun. 
• Bisküvileri kek kalıbının hem altına ve hem kenarlarına elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak her tarafa eşit yayılmasını sağlayın. 
• Kalıbı buzdolabına koyun. 
• Fırını 175 dereceye ısıtın.

Kremanın Yapılışı:

• Bir kapta labne peyniri ve şekeri çırpın. 
• Yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. 
• Karışması için çırpın, mikser kullanmayın ve kabarcıklar oluşmaması için uzun süre çırpmayın. 
• Yumurtaları karışımın içerisine teker teker kırıp teker teker karıştırın. 
• En son Oreo’ları 4’er parçaya bölerek kremanın içerisine ekleyin. 
• Hazırladığınız kremayı buzdolabındaki kek kalıbına boşaltın. 
• Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile kaplayın. 
• Kalıbı içerisine iki parmak su doldurduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. 
• 175 derecede ısıttığınız fırında 45 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.
• Pişen cheesecake’i fırından çıkarmayın, kapağı açarak soğumasını bekleyin. 
• Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun, en az 5-6 saat sonra servis edin (ertesi güne daha güzel oluyor). 
• Üzerini Oreo ve erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

SÜT REÇELİ TARİFİ (DULCE DE LEHCE)

Karamelize Süt Tarifi, Süt Reçeli Nasıl Yapılır, Dulce De Lehce Tarifi, Dulce De Lehce Nasıl Yapılır, Süt reçeli tarifi ve diğer reçel tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde!!!

Malzemeler:

• 1 litre (5 su bardağı) süt 
• 1 su bardağı şeker
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
• Dilerseniz vanilya

Süt Reçeli Yapılışı:

• Süt ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.
• ***Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor.*** 
• Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi değişmeye başlayacak. 
• Reçelin başında bekleyin ki dibi tutmasın. ;)
• Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak en az 1 saat pişirin. Süre daha da uzayabilir. 
• Kaşıkla alıp akıttığınızda cıvık muhallebi kıvamında olsun. Bekledikçe katılaştığı için çok koyulaştırmayın.
• Pişen süt reçelini kavanoza koyun dolapta saklayabilirsiniz.

NoT: 1 lt. süt karamelize olduğunda çeyreği kadarı süt reçeli oluyor...
Bu reçeli ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz gibi kurabiye, pasta ve kekleri süslemek için de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun...

NEFİS AHUDUDULU PUF TARİFİ

Ahududulu Puflar, Meyveli Milföy, Milföy Hamuru, Ahududulu Milföy, Tatlı Milföy, Tatlı Puf Börek, Ahududu Sos Nasıl Hazırlanır, Milföy Nasıl Pişirilir

Malzemeler:

• 2 yaprak çözülmüş milföy hamuru
• Yaklaşık (100 - 150 gr) ahududu
• Esmer şeker
• 1 çay kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Bir blender ile ahududuları püre haline getirin ve şeker ekleyin. 
• Eğer isterseniz, bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
• Eğer cömertçe şeker ile çalışmak isterseniz tezgaha biraz şeker serpin, milföy hamurunu üzerine koyup düzleştirin. 
• Ahududulu sosu milföy hamurunun üzerine yayın, çok fazla bol sürmeyin,sızmasın.. 
• Milföyün dar uçlarında ortaya doğru iki taraftan birden rulo olarak sarın. 
• Streç filme sıkıca sarıp yarım saat buzdolabına koyun. 
• Milföy hamuru şeklini aldıktan sonra buzdolabından çıkarıp, parmak kalınlığında dilimleyin.
• Pişirme kağıdı ile kaplı geniş bir fırın tepsisine koyun. 
• Milföy hamurunun paketi üzerindeki talimatları göz ardı etmeyin, pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
• Sos biraz akabilir ama dert değil, tadı mükemmel olacaktır..
• Dondurmayla veya dondurma olmadan, sıcak veya soğuk yiyin. :)

Afiyet olsun..

TULUMBA TATLISI TARİFİ

Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır, Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır, Kolay Tulumba Tatlısı Tarifi, Pratik Tulumba Tatlısı Yapılışı, Şerbetli Tatlılar, Şerbetli Tatlı Tarifleri

Malzemeler:

• 10 çorba kaşığı un
• 100 gr yağ
• 4 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Biraz fıstık
• 1 su bardağı kızartma yağı

Şerbet İçin:

• 750 gr toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Yapılışı:

Şerbetin Hazırlanması;

• Şekeri bir tencereye koyun, 3 su bardağı ( üzerini 4 bardak geçecek kadar su) koyup, kaynatın.
• Kaynayınca yarım limon sıkın.
• Şekerin kıvamı gelince ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Tulumba Tatlısının Hazırlanması:

• Bir tencereye 1,5 su bardağı suyu, 100 gr yağı, tuzu, 1 çorba kaşığı toz şekeri koyup, ateş üzerinde kaynatın.
• Su kaynayınca içerisine 10 çorba kaşığı unu koyup, süratle karıştırarak hamur yapın.
• Hamuru karıştıra karıştıra 10 dakika pişirin.
• Ateşten alıp, hamuru soğutun.
• Ilık hale gelince, içerisine 4 yumurta kırıp, iyice yoğurun.
• Hamuru tulumba tatlısı kalıbına doldurun.
• Sıcak yağa 5 cm. boyunda parçalar halinde sıkın.
• Orta hararetli ateşte sertleşinceye kadar dokunmayın.
• Hafif sertleşince karıştırarak her tarafını pembe renkte kızartın.
• Süzgece çıkarıp,yağı süzüldükten sonra soğuk şuruba atın.
• Şurubu çekip ağırlaşanları servis tabağına çıkarıp, üzerine toz antepfıstığı serpip, servis yapın.

Afiyet olsun...

LABNELİ TOPTOPLAR TARİFİ

Labneli Tatlı, Labneli Lokma Tatlısı, Çıtır Lokma Tarifi, Yoğurtlu Tatlı Tarifi, Alman Lokması,Labneli Toptoplar Tarifi...

Malzemeler:

• 250 gram un
• 130 gram şeker
• 2 yumurta
• 250 gram labne peynir veya süzme yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• Kızartmak için yaklaşık 1 litre sıvı yağ
• Üzerine serpmek için 1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
• Labne, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edilir.
• Tencerede yağ ısıtılır, çok kızgın yağ olmasın içi pişmeyebilir! 
• Küçük dondurma kaşığını önce yağa batırın sonra hamurdan parçalar alın yağın içine bırakın küçük toplar oluşacaktır.
• Dışı kızarıp içi çiğ kalmasın diye ocağın ısısını orta dereceye ayarlayın. 
• Kendi kendine kızardıkça dönecekler. 
• Kağıt havlu serili kaba kızarttığınız tatlıları alın. 
• Ayrı bir çukur kabın içine bir bardak şeker dökün, kızartığınız topları her tarafını şekerleyip servis yapın… 

Afiyet olsun…

KADAYIFLI KEK TARİFİ

Kadayıflı Islak Kek, Kadayıflı Revani Tarifi, Şerbetli Tatlılar

***Şerbetli veya şerbetsiz iki şekilde de tüketebilirsiniz!!

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 fincan süt
• 200 gram tel kadayıf
• 1.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta

Şerbet :

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Biraz limon suyu

Hazırlanışı:

• Kadayıflı kek tarifinde normal kek yapıyor gibi ilk olarak 4 yumurta ve şekeri köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
• Sonrasında süt ve sıvı yağ ekleyerek karıştırıyoruz.
• Bu aşamada bir yandan da ocakta kadayıflarımızı tereyağı ile biraz çıtırlaşacak seviyeye gelene kadar kavuruyoruz.
• Kadayıfların koyu kahverengine gelmesi gerekiyor.
• Kek harcına diğer malzemeleri de ekliyoruz.
• En son kadayıfıda ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine kek harcımızı döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına hazırladığınız karışımı pişirmek üzere koyuyoruz. 
• 40 dakika süresince 180 derecelik fırında pişirdiğiniz kekiniz yaydığı enfes koku ile sizleri kendine hayran bırakacak ve iştahınızı açacaktır. Her fırın farklı olduğu için kontrol edin lütfen!!!


Şerbet :

• Şekeri ve suyu tencereye koyalım.
• Kaynamaya başlayınca içine limon sıkalım.
• Yaklaşık 10- 15 dakika orta harlı ocakta kaynatalım.
• Tatlımızın keki soğuk olmalı, şerbeti ise sıcak.
• Şerbet ocaktan alındıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika bekletilmeli ve yavaş yavaş tatlıya dökülmeli. 

Afiyet olsun.

MUZLU RULO TARİFİ

Muzlu Rulolar, Tatlılar, Kurabiyeler, Değişik Kurabiyeler, Muzlo Rulo Tatlısı, Pratik Tarifler

Malzemeler:

Tarçınlı Harç İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/4 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Rulo Hamuru İçin Malzemeler:

• 2 3/4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 1/2 çay kaşığı vanilya
• 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 muzun püresi 
• 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 3/4 su bardağı yoğurt veya yoğurt suyu

Krem Peynirli Sos İçin Malzemeler;

• Yumuşatılmış 4 gram krem ​​peynir,
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı süt
• 1/4 su bardağı ince kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Tarçınlı harç için malzemeleri kuma benzer bir görüntü olana kadar birbirine karıştırın. Kenara koyun.
• Rulo hamuru için; kuru malzemeleri birlikte eleyin. Yoğurt suyu, muz ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Unlanmış tezgaha alın. Birkaç kez yoğurun. Dikdörtgen bir kap içine parmaklarınızla hamuru bastırarak yayın.
• Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını yayın. Her kenardan bir parmak mesafe bırakarak, tarçınlı harcı serpin. Kısa ucundan hafifçe yukarı döndürün. Hamur yapışıyorsa ruloyu gevşetmek için bir spatula veya bıçak kullanın. 9 dilim olacak şekilde rulolar kesin.
• Tepsiye eritilmiş 1 çorba kaşığı tereyağını sürün.Yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. Muzlu ruloları tepsiye yerleştirin.  Son 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ruloların üzerine gezdirin. 
• 18-20 dakika 180 derecede pişirin. Bir kaç dakika boyunca soğumaya bırakın.
• Krem peynirli sos malzemelerini birbirine karıştırıp çırpın. 
• Arzuya göre sıcak ruloların üzerine krem peynirli sostan döküp üzerine de fındık parçalarıyla enfes bir lezzet ve sunum elde edebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

SUSAM HELVASI TARİFİ

Susam Helvası Nasıl Yapılır, Helvalar, Tatlılar, Tatlı Tarifleri, Helva Yapımı

Bu tarif beni geçmişe, lise yıllarıma götürüyo.... Biga'da okuyanlar ve oturanlar bilir, otogarda helva satan amcayı..
Nee helvaa beee... diye durmadan bağırmasını... Renkli ve farklı karakterler unutulmuyor ;) 
Neyse tarife geçelim =)

Malzemeler:

• 1 bardak susam
• 1,5 bardak toz şeker

Yapılışı:

• İlk önce teflon tavaya susamı alarak rengi hafif değişinceye dek yağsız olarak kavurun.
• Ardından geniş bir tencerede şekeri tahta kaşık yardımı ile sürekli karıştıra karıştıra eritin.
• Şeker eridiği zaman kavrulan susamı ilave edin.
• Daha sonra bu karışımı kısık ateşte pişirme işlemine devam edin.
• Susamlı karışım ağda kıvamına geldiği zaman yağlı kağıt üstünde ince bir tabaka halinde yayın.
• En son helvayı katılaşmadan istenilen şekilde dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

HİNDİSTAN GÜLÜ TATLISI TARİFİ

Hint Gülü Tarifi, Hindistan Gülü Nasıl Yapılır,Tatlılar, Değişik Tatlılar

Hamur İçin Malzemeler: 

• 2 su bardağı un 
• 1 su bardağı buğday nişastası
• Bir çimdik tuz
• 1/2 fincan tereyağı veya sıvı yağ 

Hamurun arasına;

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı 
• 2 yemek kaşığı un 

Safranlı Şurup İçin Malzemeler: 

1:1 oranında

• 1 su bardağı şeker 
• 1 su bardağı su 
• 1 çorba kaşığı kakule (ezilmiş) 
• 1/2 çay kaşığı safran 

Hamur için:

• 2 su bardağı un, buğday nişastası, tuz ve yağ karıştırın. Bir top haline getirin ve bir kenara koyun. Nemli bir bez ile üzerini kapatıp en az 2 saatlik dinlendirin.

2 saat sonra...

• Hamurun büyük formunu bozup  3 küçük top şeklinde bölün ve yuvarlayın. 
• Unlanmış oklava kullanarak, ince, makarna hamuru gibi yufkalar açın.
• Dikkatli olun, çok hassas bu! Nemli bir tülbent ile örterek bekletin hamurları.
• Mikrodalgada 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı yağı 15-20 saniye ısıtın.
• Bir fırça veya parmak uçları kullanarak ilk yufkaya un-yağ karışımınu ince bir tabaka sürün. Üstüne 2. yufkayı yerleştirin ve un-yağ karışımı sürün, 3. yufkayıda serin ve un-yağ karışımı ile katmanı yağlayın.
• Dikkatlice sararak 3 yufakadan güzel bir rulo yapın.. 
• Bir bıçak kullanarak, küçük parçalar halinde (parmak kalınlığında) kesin. Katları üstte olacak şekilde koyup oklava ile yuvarlak bir şekilde açın. Bir tepsiye koyup, kızartma için hazır olana kadar nemli tülbent ile kaplayıp bekletin. 

• Büyük ve derin bir tavada, 2-3 su bardağı sıvıyağı kızdırın.bitkisel yağ  Birkaç dakika sonra yağ tamamen kızdığında Hint Güllerini kızartın altın kahverengi bir renk alana kadar.  Kağıt havlu üzerine yerleştirin ve bir kenara soğumaya bırakın.
• Şurubu yapmak için bir tencereye şeker ve suyu ekleyin ve koyu bir hale gelinceye kadar kaynatın. Altını kapatmadan önce, safran ve kakule ekleyin. Karıştırın ve Hin Güllerini daldırmadan önce, şurubun kıvamından emin olun.
• Cömertçe şurup içine Hint Güllerini batırın. 
• Bir servis tabağına yerleştirin.  
• Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. 

Afiyet olsun...

KROKANLI MUZ TARİFİ

Krokanlı Muz Nasıl yapılır,Muz Tatlısı, Çocuklar İçin Doğal Şeyler, Çocuklar İçin, Atıştırmalıklar,Muz Çubukları

Malzemeler:

• Muz
• Krokan fındık, ceviz, badem (küçük parçalara ayrılmış)
• Kuruüzüm
• Müsli veya granola
• Fıstık ezmesi
• Bal
• Şiş veya dondurma çubuğu

Yapılışı:

• Kuru yemişleri,mısır gevreği veya yulafı  ve kuru üzümü bir kapta karıştırın.
• Fıstık ezmesini mikrodalgada iyice ısıtın içine biraz bal dökün.
• Muzları ikiye bölün.
• Kestiğiniz yerden çubukları takın.
• Muzları önce ballı fıstık ezmesine batırın.
• Sonra müslili, kuru yemişli karışıma batırın.

Vee 

Afiyet olsun =)

SOLUCANO TATLISI TARİFİ

Bebek ve Çocuklar İçin Tarifler, Çocuklar İçin Eğlenceli Yemekler, Çocuklara Değişik Yemek Tarifleri, Çocuklar İçin Tatlı Tarifi, Nefis Solucano Tarifi

Malzemeler:

• Solucan şeklinde şekerleme
• 1 paket kakaolu veya mozaik kek
• 2 paket kremşanti (1 kutu yani)
• 1 su bardağı süt
• Çikolata rendesi veya çikolata parçacıkları
• Arzuya göre çekilmiş ceviz, fındık,badem
• Meyve Kurusu veya taze meyve (muz)

Yapılışı:

• Bir su bardağı süt ile 2 paket kremşantiyi çırpıyoruz.
• Keki gelişigüzel parçalayıp kilitli poşetin içine koyup, merdane ile un afak ediyoruz. (resimdeki gibi)

• !!Bir miktar kek ve çikolata parçacıklarından üzerine toprak görünümü vermek için ayıralım. 
• Geniş bir kapta krem şantiyi, ezilmiş keki, çikolata parçacıklarını, ceviz veya evde ne varsa, canınız nasıl isterse, onlardan katıp karıştırıyoruz.
• Servis kasesine veya bardağa, kabın yarısından fazla olacak şekilde bu karışımdan koyuyoruz.
• Solucan şekerlemelerin kuyruğunu kremaya batırıyoruz.
• Solucan sarkacak şekilde olmalı ve düşmemeli..
• Üzerine ayırdığmız kekten ve çikolata parçacıklarından toprak görünümü veriyoruz.
• Tatlımızı buzdolabında 1 saat bekletiyoruz vee çocuğumuzla afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun..

ÇiKOLATAYA BATIRILMIŞ ÇİLEK TARİFİ

Çilekli Çiolata, Çikolatalı Çilek, Çikolataya Batırılmış Çilek Tarifi, Çikolatalı Çilek Topları

Malzemeler:

• Çilek
• Bir paket hazır çikolatalı sos
• Süt
• Şiş veya kürdan

Yapılışı:

• Çikolatalı sosu arkasında yazan şekilde pişirin.
• Şişleri ikiye kesebilirsiniz, veya kürdan kullanabilirsiniz.
• Çilekleri kürdanlara geçirip, çikolatalı sosa batırın servis tabağına alın.
• Ben sabredemeyip hemen tüketenlerdenim, dilerseniz buzlukta çikolatanın donmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun..

YALANCI BÜLBÜL YUVASI TATLISI TARİFİ

Yalancı Bülbül Yuvası Nasıl Yapılır?, Bülbül Yuvası, En Kolay Bülbül Yuvası Tarifi, Tatlılar, Şerbetli Tatlılar, Bayram Tatlısı, Bayram Tatlıları

Malzemeler:

• 6 adet baklavalık yufka
• 150 gram dövülmüş ceviz içi
• 300 gram dövülmüş iç antep fıstığı
• 100 gram erimiş tereyağı

Şerbeti için Malzemeler:

• 1 bardak su
• 1 bardak şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı:

• Tereyağı eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağı sürün ve ilk kata 150 gram fıstık serpiştirin.
• İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve bu sefer 150 gram ceviz içini serpiştirin.
• Sonra bir kez daha yufkayı koyun, tereyağı sürün ve son kez 150 gram fıstık serpiştirin.
• Yufka katmanlarını rulo olacak şekilde sıkıca sarın ve bıçak ile 3'er cm’lik büyüklüklerde kesin. Aynı işlemi bir kez daha 3 kat yufka ile tekrarlayın, onları da aynı şekilde kesin.
• Kesilmiş yufkaları fırın kabına yan yana gelecek şekilde diklemesine dizin ve 180 derecelik fırında 15 – 20 dakika pişirin.
• Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve içine birkaç damla limon sıkın, şerbet kaynayınca ateşten alın ve fırından çıkan yalancı bülbül yuvalarının üzerine gezdirerek tatlınızı soğumaya bırakın.

Afiyet olsun..

SAKIZLI HÜNKAR MUHALLEBİSİ TARİFİ

Sakızlı Hünkar Muhallebisi Nasıl Yapılır?, Sakızlı Muhallebi Yapılışı, Muhallebi Tarifi, Hünkar Muhallebisi Yapılışı

Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı süt
• ¾ su bardağı mısır nişastası
• ½ su bardağı su
• 3 adet damla sakızı
• ½ su bardağı file fıstık

Yapılışı:

• Orta ateşte bir tencereye şeker ve sütü ekleyip şeker eriyinceye kadar ısıtın.
• Derin dondurucudan damla sakızını çıkarın ve havanda dövüp, sütün içine karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Mısın nişastasını ayrı bir kapta soğuk su ile iyice çırparak karıştırın.
• Süt kaynamaya başlayınca içine file fıstıkları ilave edin ve hazırladığınız nişastayı yavaş yavaş tenceredeki sütün içine sürekli çırparak ilave edin.
• Tüm karışım 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra, sakızlı muhallebiyi servis edeceğiniz kaba dökün ve soğumaya bırakın.
• Üzerini fıstık ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun...