Sakızlı Hünkar Muhallebisi Nasıl Yapılır?, Sakızlı Muhallebi Yapılışı, Muhallebi Tarifi, Hünkar Muhallebisi Yapılışı
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı süt
- ¾ su bardağı mısır nişastası
- ½ su bardağı su
- 3 adet damla sakızı
- ½ su bardağı file fıstık
Yapılışı:
- Orta ateşte bir tencereye şeker ve sütü ekleyip şeker eriyinceye kadar ısıtın.
- Derin dondurucudan damla sakızını çıkarın ve havanda dövüp, sütün içine karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Mısın nişastasını ayrı bir kapta soğuk su ile iyice çırparak karıştırın.
- Süt kaynamaya başlayınca içine file fıstıkları ilave edin ve hazırladığınız nişastayı yavaş yavaş tenceredeki sütün içine sürekli çırparak ilave edin.
- Tüm karışım 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra, sakızlı muhallebiyi servis edeceğiniz kaba dökün ve soğumaya bırakın.
- Üzerini fıstık ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun...
