3-2-1 POĞAÇA TARİFİ

3 2 1 POĞAÇA NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 2 şeker kaşığı tuz

Üzeri için;

• Galeta unu 

Yapılışı:

• Bütün malzemeler karıştırılır, yoğurulur, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır.
• Sade veya istenilen iç harcı kullanılarak (en güzeli kıymalı) yuvarlanır.
• Poğaçalar galeta ununa batırılır, tepsiye dizilir.
• 180 derece ıstılmış fırında 30 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirilir. Sıcak sıcak yenir.

Afiyet olsun...

KEPEKLİ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ

Dereotlu Kepekli Poğaça Yapılışı;

Kepekli Poğaça İçin Malzemeler:

• 50 gr. tereyağı, oda sıcaklığın çok yumuşak
• 1 bardak zeytinyağı
• 1 bardak yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1-2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 1 adet yumurta beyazı,sarısı üstüne
• 16 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı kepek unu

İçi Harcı İçin Malzemeler:

• 100 gr. beyaz peynir
• 1 avuç kıyılmış ceviz
• 5-6 adet kurutulmuş domates
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Geniş bir kaba iyice yumuşamış olan tereyağını, 1 bardak zeytinyağını, 1 bardak yoğurdu, 1’er çay kaşığı tuz, limonsuyu, karbonat ve pulbiberi, kıyılmış dereotunu ve 1 adet yumurta beyazını koyup iyice karıştırın.Un ve kepek ununu koyup hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.
• İçi için kurutulmuş domatesi ince kıyın.Peyniri çatal yardımıyla ezin.Kıyılmış ceviz ve zeytinyağı ile hepsini karıştırın.
• Hamurdan küçük toplar alarak elinizle ince yuvarlaklar açın.Ortasına iç malzemeden koyarak yarım ay şeklini verin.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Kepekli Dereotlu Poğaça Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Poğaça Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

PARMAK POĞAÇA TARİFİ

Parmak Poğaça Yapılışı;

Malzemeler:

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 4 su bardağı)
• Ayrıca 1 tatlı kaşığı mahlep kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:

• Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir. (Unun tamamını birden eklemeyin) 
• Yaklaşık 12 – 13 parça oluyor. 
• Bu parçaları tezgahın üzerinde merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde açın ve bıçakla bir ucuna kesikler atın. 
• Dilediğiniz iç malzemeden (peynirli, kıymalı,patatesli) koyup diğer ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın ve kesik kısım üstte kesiklerin uçları altta kalacak şekilde yağlı yağıt serilmiş tepsiye dizin. 
• Üzerine 2 yemek kaşığı sütle açtığınız yumurta sarısını sürün. 
• Tepside 15 dk mayalandırdıktan sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Parmak Poğaça Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Poğaça Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri