3-2-1 POĞAÇA TARİFİ

3 2 1 POĞAÇA NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 2 şeker kaşığı tuz

Üzeri için;

• Galeta unu 

Yapılışı:

• Bütün malzemeler karıştırılır, yoğurulur, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır.
• Sade veya istenilen iç harcı kullanılarak (en güzeli kıymalı) yuvarlanır.
• Poğaçalar galeta ununa batırılır, tepsiye dizilir.
• 180 derece ıstılmış fırında 30 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirilir. Sıcak sıcak yenir.

Afiyet olsun...

AFİLLİ POĞAÇA TARİFİ

Kıymalı Poğaça Tarifi;

 AFİLİ POĞAÇA YAPILIŞININ RESİMLİ ANLATIMI İÇİN TIKLAYIN...

Daha önce yapıp paylaştığım bu tarifi günüm için kıymalı olarak hazırladım. Tabi ki süper oldu ve yine hiiç kalmadı.. Yapıp deneyenlere afiyet olsun... :)


Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• 250gr kıyma
• 2 orta boy soğan 
• 2adet biber
• 2adet domates
• sıvıyağ
• tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik

Yapılışı;

• Maydanoz
• Tavada sıvıyağda doğranmış soğanlar ve biberler biraz kavrulur. 
• Kıyma eklenir kavrulmaya devam edilir. Suyunu salıp tekrar çekecek..
• Domatesler eklenir kavrulmaya devam edilir. Baharatlar,tuz ve maydanoz eklenir.
• Soğuduktan sonra poğaçaların içine kullanılabilir.

Poğaçaların Yapılışı:

• Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. 
• Aldığı kadar un da ekleyelim azar azar.
• Güzelce yoğurduktan sonra  üzerine nemli bir bez örtüp bir saat dinlendirelim.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile yuvarlak açalım. Üzerlerine fırçayla sıvıyağ sürelim. dört bir yandan ortaya doğru büzelim.
• Ortasına iç harcımızdan koyup, sırayla yanlardan kapatalım.
• Avucumuzla şeklini sabitleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim. (Sarısı yetmeyince beyazınıda sürdüm o da güzel oldu )
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar 30-35 dakika kadar pişirelim.

Afiyet bal şeker olsun...

 AFİLİ POĞAÇA YAPILIŞININ RESİMLİ ANLATIMI İÇİN TIKLAYIN...