KEKİKLİ SARIMSAKLI BAGET TARİFİ

Sarımsaklı Kekikli Baget Yapılışı, Sarımsaklı Zeytinyağlı İtalyan Ekmeği, Soslu Ekmek Tarifi ve nefis kahvaltılık tarifler Şeften Yemek Tariflerinde..

Malzemeler:

• Bayat ekmek
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze taze kekik,nane, vb.

Hazırlanışı:

• Ekmek ince dilimlenir. 
• Ekmeğin üzerine zeytinyağı eklenir ve soyulmuş-doğranmış sarımsaklar yağlı ekmeğin üzerinde gezdirilir.
• Son olarak taze kekik eklenir.180 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir ve salata ile servis edilir.

Diğer bir yapım aşaması da şöyle gelişir ki biz bunu çok yapıyoruz... ;)

• Ekmek sobanın üzerinde, tost makinasında yada mangalda kızartılır.
• Kızaran ekmeğe kabuğu soyulmuş sarımsak dişi rende yapar gibi sürtülür. Böylece ekmek sarımsak aromalı olur.
• Sonra üzerine zeytinyağ sürülür. Bu halde bile yemesi nefistir.
• Arzuya göre üzerine nane kekik vs. serpilir.

Afiyet olsun..

RENKLİ BİBERLİ SOYALI FIRINDA SOSİS TARİFİ

Fırınlanmış Sosis Tarifi, Biberli Sosis Nasıl Yapılır, Sebzeli Sosis Tarifi ve nefis ve kolay kahvaltılık tarifler Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 6-8 adet sosis
• Soğan
• Mantar
• Patates
• Dilediğiniz sebzeler
• 1'er adet yeşil, sarı, kırmızı biber
• 1 dal taze kekik
• 1 dal taze biberiye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Soya sosu
• Tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik.. Sevdiğiniz hangisiyse ;)

Hazırlanışı:

• Biber,mantar, patates doğranır ve zeytinyağı eklenmiş ısıtılmış bir tavada 2-3 dakika yumuşayıncaya dek sotelenir. 
• Üzerine taze kekik, tuz ve karabiber eklenir ve birlikte iki dakika daha sotelenir .
• Ardından fırın kabına alınır.
• Başka bir kasede, sirke,1 yemek kaşığı zeytinyağı az soya sosu karıştırılır. 
• Sosisler bütün olarak veya 3 kesilirek ve iç kısımlarına bıçak yardımı ile birkaç delik açılırak sirkeli karışıma eklenir, harmanlanır. 
• Soslu sosisler biberlerin üzerine eklenir ve kalan sos da biberlerin üzerine dökülür.
• 180 derecelik önceden ısınmış fırında nefis biberli sosisler 20-25 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun...

SUCUKLU KAĞIT KEBABI TARİFİ

Kağıtta Sucuk Yapılışı / Tost Makinasında Domatesli Biberli Sucuk Tarifi

Malzemeler:

2 Kişi İçin;

• Yarım kangal sucuk (daha fazlada kullanabilirsiniz :) )
• 2-3 adet domates
• 2-3 adet biber
• 1 adet kırmızı biber
• yarım dilim limon
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• yağlı kağıt

Yapılışı:

• Biberleri ve domatesleri yemeklik doğrayalım.
• Yağlı kağıdı dikdörtgen olacak şekilde (fırın tepsisi ölçülerinde) keselim. Kişi başına bir kağıt..
• Yağlı kağıtlara biber ve domatesi karıştırarak koyalım.
• Üzerine yarım dilim limonu ve tereyağını koyalım.
• En üste sucukları dizelim.
• Yağlı kağıdı ortadan ikiye katlar gibi kapatalım, kenarlarını kıvara kıvara sıkıştıralım.
• Fırın tepsisine koyalım. (Sucuklar alta gelecek şekilde koyalım tepsiye daha lezzetli oluyorlar ve kurumuyorlar! )
• Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim.

Tost makinasinda da yapılan çok pratik bir tarif denemelisiniz. Yemek yapmaya hergün aynı vakti ayıramıyoruz. Bazen kolay şeylere kaçmak gerekiyor yoksa gezmelere kim gidecek ;)

Afiyet olsun..

MANTARLI OMLET TARİFİ

Peynirli Mantarlı Omlet Yapılışı, Nefis Mantarlı Omlet Tarifi, Omlet Nasıl Yapılır, Kahvaltılık Tarifler, Kahvaltılıklar, Aperatif Yemekler, Pratik Yemekler, Pratik Yemek Tarifleri, nefis omlet tarifleri Şeften Yemek Tarifleri'nde....

Malzemeler:

• 100-150 gr mantar 
• 20 gr Kaşar peyniri
• Bir tutam taze nane, maydanoz veya dereotu
• Tuz ve baharatlar
• 5 adet yumurta 

Yapılışı:

• Yıkanmış mantarları saplarını koparmadan sapları ile birlikte biraz margarin ve sıvı yağ koyulmuş tavaya atarak soteliyelim.
• Diğer tarafta 5 yumurtamızı tuzumuzu ve arzu ettiğimiz baharatlarımızı bir kapta çırpalım.
• Mantarlara dilediğimiz yeşillikleri ekleyelim.
• Mantarların iyice kavrulmuş ve yumuşamış olmasını bekleyip, yumuşayan mantarların üzerine çırpılmış yumurtalarımızı ekleyip ve şöyle bir karıştırıp altüst edelim.
• Omletin üzerine kaşar peyniri ilave edip erimesini sağlayalım.
• Pişen omleti servis tabağına alıp sıcak sıcak yiyebiliriz.

Afiyet Olsun...