YELPAZE PATATES TARİFİ

 Yelpaze Patates Yapılışı:

 

 Malzemeler:

• 3 adet büyük patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1-2 dal biberiye
• Deniz tuzu-karabiber

Hazırlanışı:

• Fırınınızı 230 dereceye ayarlayın. Patateslerin alt tarafından ince bir parça kesin. Bu patatesleri tepside düzgün durup sallanmamalarını sağlayacak.Patatesleri kestiğiniz tarafından tezgahınıza koyun ve keskin bir bıçak yardımıyla üst yüzeyini enine ince ince kesin.Bu kesikleri bir yanın dibinden diğer yanın dibine kadar olmasına ama patatesin alt yüzeyini kesmemeye dikkat edin. Bunun için patatesin iki yanına çubuklar koyabilirsiniz.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı tereyağını,biberiye yapraklarını ve kıyılmış 1 diş sarımsağı bir tavaya koyup sadece tereyağı eriyene ve hepsi birbirine karışana kadar ateşte tutun ve sonra kenara alın.
• Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağının kullanarak elinizle patatesleri yağlayın.Fırın tepsisine koyun.Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.15 dakikanın sonunda fırından alın ve tereyağlı karışımın 1/2 sini kullanarak, fırça yardımıyla patateslere sürün.
• Dilimlerin arasına tereyağına bulaştığından emin olun.Tekrar fırına koyup 15 dakika daha pişirin ve sonra tekrar tereyağlı karışımla yağlayın.Üstüne deniz tuzu ve karabiber serpin ve bir 15- 20 dakika daha üstü kızarana kadar pişirin. Üstüne ince kıyılmış biberiye serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yelpaze Patates Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Aperatifler-Kahvaltılıklar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

 

FIRINDA BAHARATLI PATATES TARİFİ

FIRINDA BAHARATLI PATATES NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 2 adet iri patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı toz acı kırmızı biber
• 1çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı cajun baharatı
• 1 tutam maydanoz
• Tuz

Hazırlanışı:

• Fırını 230 dereceye ayarlayın. Patateslerin kabuklarını soyup istediğiniz kalınlıkta kesin.Soğuk suyun içinde kararmamaları için bekletin. Baharatların hepsini bir kapta karıştırın.
• Fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.Patatesleri süzün ve bir havlu yardımıyla çok iyi kurulayın. Bir fırın tepsisine yayın Zeytinyağı ve tuz ekleyerek patatesleri harmanlayın. Baharatları karıştırıp patateslere bulaşmasını sağlayın.
• Patateslerin birbirlerine değmemesine dikkat edin. Patateslerin kalınlığına göre arada alt üst ederek 30-40 dakika pişirin.
• Piştikten sonra hemen bir kaba alın ve kıyılmış taze maydanozla kaplayın.

Afiyet olsun.

Fırında Baharatlı Patates Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

ZEYTİNLİ VE DOMATESLİ FIRINDA PATATES TARİFİ

FIRINDA ZEYTİNLİ VE DOMATESLİ PATATES YAPILIŞI:

Malzemeler:

• Yarım kilo yavru patates – uzunlamasına ikiye bölünecek
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı taze biberiye – doğranmış
• Çeri domates
• Kalamata zeytin – uzunlamasına yarıya bölünecek
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırını hazırlayın.
• Bir kapta patatesleri yağ, tuz, karabiber ve biberiyeyle harmanlayın.
• Fırın tepsisine biberiye, tuz, karabiber ve yağda ovulan patatesleri yerleştirin 15 dakika kadar fırında fişirin.
• Domates ve zeytinleri de üzerine ekleyip 10 dakika daha fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Fırında Zeytinli ve Domatesli Patates Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

FIRINDA PEYNİRLİ KREMALI PATATES TARİFİ

FIRINDA PEYNİRLİ KREMALI PATATES YAPILIŞI:

Malzemeler: 

(2 kişilik)

• 2 büyük patates
• 100 gr tereyağı
• 100 gr permesan peyniri
• Zeytinyağı
• 60 ml hazır krema
• Üzerine dökmek için istediğiniz bir çeşit peynir
• Sarımsak tozu
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak en son üzerine dökmek için ekşi krema (hazır satılıyor)

Tarif:

• İyice temizlediğimiz patateslere fotoğraftaki gibi kalın dilimler halinde bıçak darbeleriyle yarıklar açıyoruz.

• Aralarına tereyağ ve permesan peyniri ekliyoruz.
• Üzerine tuz ve sarımsak tozumuzu ekliyoruz, biraz da zeytinyağı gezdiriyoruz.

• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirdiğimiz patateslerin üzerine istediğimiz çeşit peynir rendesi ve krema döküyoruz ve 15 dakika daha fırında bekletiyoruz.

• Fırından çıktıktan sonra üzerine isterseniz ekşi kremadan da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fırında Kremalı Peynirli Patates Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri