Tavada Kolay Ispanaklı Börek Tarifi, Ispanaklı Börek Tarifi, Tava Böreği, Tavada Börek Nasıl Yapılır, kolay börek tariflerine Şeften Yemek Tarifleri'nden ulaşabilirsiniz..
Malzemeler:
- Yarım kilo ıspanak
- 1 küçük soğan
- 3 adet yufka
- ½ su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- ½ çay kaşığı ekmek sodası (karbonat)
- Lor peyniri
Hazırlanışı:
- Süt, soda, yoğurt, yumurta, 2 kaşık yağ, iki çimdik tuz bir kasede çırpılır ve kenara alınır.
- Derin bir tavada 2 kaşık sıvıyağ ile doğranmış soğan 3 dakika kadar sotelenir.
- Doğranmış ıspanak içerisine atılır. Ispanaklar biraz ölünce, kenara alınır.
- Ispanaklara lor peyniri eklenir.
- Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ sürülür. 1 yufka altına serilir, fazlası tavanın yanlarından sarkmalıdır.
- Hazırlanmış olan sodalı karışım fırça yardımı ile en alt kata sürülür.
- 1 yufka parçalara bölünür ve tavadaki yufkanın üzerine sarkmayacak şekilde koyulur. Kat kat koyun yani :) Üzerine sodalı karışım sürülür.
- Bütün ıspanaklı iç harç eklenir ve üzerine sarkıtmadan diğer yarım yufkada parça parça koyulur ve sodalı harç sürülür.
- Yanlardan sarkan yufka içeri doğdu katlanır ve yufkanın üzeri kapatılır. gerekirse bir yarım yufka en üst kısmı kapatmak için kullanılır.
- Sodalı karışım en üst kata da sürülür ve üzerine dilerseniz susam, çörekotu veya haşhaş eklenir.
- Tava Böreği ocakta altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..
