ErdemKaracaBlog: çocuk için tarifler

Çocuklar İçin Brokoli Dolgulu Kepekli Lazanya Rulosu Yapılışı, Lazanya Rulosu Nasıl Yapılır, Lazanya Nedir, Lazanya Nasıl Pişirilir, Domatesli Lazanya Tarifi ve nefis hamur işi tarifler Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

***İç harcında değişiklik yapabilirsiniz!!

Hazırlanışı:

Lazanyalar kaynamış suda 8-10 dakika pişirilir.
Brokoliler de yumuşayıncaya dek 10 dakika suda haşlanır.
Brokoliler çatal yardımı ile ezilir, içerisine peynir, tuz ve karabiber eklenir.
Lazanyaların içerisine bu karısım sürülür ve rulo haline getirilir.
Lazanya ve harç bitene dek işlem tekrar edilir.
Fırın kabının alt kısmına biraz domates sos eklenir.
Rulolar üzerine dizilir, domates sosunun geri kalanı lazanya rulolarının üzerine dökülür.
Üzerine kaşar peynir rendelenir ve 5-10 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene dek fırınlanır.

Afiyet olsun...

Malzemeler:

Yapılışı:

Bulguru yıkayın ve suyunu süzün.
Sarımsakları ince dilimleyin soğanı da küçük küçük doğrayın.
Yeşil sivri biberi ortadan ikiye bölün çekirdeklerini çıkartın ve küçük küçük kesin.
Domatesleri yıkayın kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Geniş bir tencereye tereyağını ilave edin ve sarımsakları yağın erimesiyle birlikte kavurun.
Soğanları ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
Kuşbaşı doğranan eti veya kıymayı da ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.Yeşil biberi de ilave edin ve kavurun.2 tatlı kaşığı salça ekleyin ve birkaç dakika kavurduktan sonra tuz,karabiber,2 tatlı kaşığı pul biber,ekleyin harmanlayın ve 5 bardak sıcak su koyun kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
Pişen etin içine doğranan domatesi, nane ve maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Kaynama noktasına geldiğinde yıkayıp süzdüğünüz bulguru ilave edin ve karıştırın yaklaşık 10 dakika kapağını kapatıp pişirin.
Bulgur suyunu çekince ocaktan alın ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun...