Mercimek Çorbası, seviyorum seni.. Yapması kolay, tatması nefis.. Annemden gördüğüm gibi.. Besleyici, doyurucu,kolay,lezzetli...
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- Dilerseniz 1 havuç ben evde varsa ekliyorum yoksa dert değil ;)
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığından az salça
Yapılışı:
- Mercimekler yıkanır tencereye koyulur.
- Patates ve soğan 4'e bölünür mercimeklerin üzerine eklenir.
- Üzerine 3-4 parmak geçecek kadar su eklenir. 1,5 litre kadar..
- Malzemeler güzelcee pişirilir. Mercimekler parçalanınca anlayacaksınız.
- Küçük bir tencere veya tavada sıvıyağ ve salça kavrulur üzerine az su eklenir karıştırılır.
- Mercimekler pişince ocağın altı kapatılır, el blenderı ile malzemeler ezilir.
- İçine salçalı sos eklenir karıştırılır bir taşım kaynatılır.
- Tuz ve karabiber eklenir.
- Çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun.
