Malzemeler:
- Pırasa
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet domates (ben kışlık olarak hazırladığım cherry domateslerimden kullandım)
- Zeytinyağ
- Tuz
Yapılışı:
- Tavaya zeytinyağ ekleyelim.
- Soğanları,pırasaları doğrayıp tavaya ekleyelim.
- Onlar kavrulurken havucu rendeleyelim tavaya ekleyelim.
- Biraz kavurup domateslerimizi ekleyelim, rende de kullanabilirsiniz domatesleri...
- Kapağı kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım ama arada bakalım yanmasın ;)
- Gerekirse biraz sıcak su eklenebilir. Tuzunu atalım şöyle bir karıştıralım ve hazır..
- Bir bardak ayranla birlikte afiyet olsun...
