ŞEFTEN AYVA TATLISI TARİFİ

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 4 adet ayva
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 kahve fincanı bal
• 100 gr kaymak

Hazırlanışı:

• Ayvaları ortadan ikiye bölün. Ortasındaki çekirdekli kısmı oyarak çıkartın. Üzerlerine ılık su dökün ve toz şekeri - balı her ayvanın üzerine eşit bir şekilde paylaştırın.
• Fırında 1,5 saat 170 derecede ayvalar pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Kaymak veya şam fıstık tozu ile servis yapın.

Afiyet olsun...

AYVA DOLMASI TARİFİ

Ayva Dolması Yapılışı;

Malzemeler:

• 6 adet ayva
• 350 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 kahve fincanı kuru dut
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet dilimlenmiş portakal
• Fesleğen
• Tarçın
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı:

• Ayvaların altını delmeden kesin ve içini oyun. Biraz limon sıktığınız suda 8-10 dk kaynatın. Biraz tereyağı ve zeytinyağı koyduğunuz tavada soğanı kavurun.
• Kıymaya dolmalık fıstığı, kuru dutu, naneyi, tarçını, tuzu, karabiberi, kıyılmış fesleğeni ve soğanı ekleyin ; iyice yoğurun. Bir tencerenin dibine portakal dilimleyip yerleştirin ve biraz tereyağı ekleyin.
• Doldurduğunuz ayvaları kestiğiniz kısımları kapatarak tencereye koyun. Üstüne ayvaların kaynadığı sudan 2 bardak ekleyin.Ayvaların üstüne zeytinyağı gezdirip kapağı kapatın. Dış kabukları çatlayınca yemeği ateşten alın.
• Servis edin.

Afiyet olsun.

Ayva Dolması Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

AYVA KOMPOSTOSU TARİFİ

AYVA KOMPOSTOSU YAPILIŞI;

Malzemeler:

• 2 tane ayva
• 1 bardak toz şeker
• 1 portakalın suyu
• 4 bardak su
• 3 karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 defne yaprağı
• 1 yıldız anason
• 1-2 yemek kaşığı nar tanesi
• 1-2 yemek kaşığı nar suyu

Hazırlanışı:

• Ayvaların kabuklarını soyun. Kararmamaları için limonlu suya koyun. Parisienne kaşık ya da küçük bir tatlı kaşığı yardımıyla ayvadan küçük toplar çıkarın. Kompostonun kırmızı renkte olmasını isterseniz çekirdeklerini tülbente sarın ve komposto pişerken tencerenin içine bırakın.
• Bir tencereye koyarak üzerine 1 bardak toz şekeri,4 bardak suyu,portakal suyunu,çubuk tarçın, defne yaprağını,yıldız anasonu ve 3 adet karanfili ekleyin. Kompostoyu kaynamaya bırakın.
• Narın tanelerini ayıklayın. Komposto piştikten sonra altını kapatın, içine koyduğunuz defne yaprağı, çubuk tarçın ve karanfilleri alın, narları ve nar suyunu ekleyin.Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Ayva Kompostosu Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri