BEBEKLER İÇİN ENGİNAR PÜRESİ TARİFİ

Bebekler ve Çocuklar İçin Enginar Püresi Yapılışı, Enginar Nasıl Yenir, Enginar Püresi Tarifi ve diğer nefis bebekler ve çocuklar için tarifler Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 3 enginar göbeği, 
• 1 yemek kaşığı limon suyu (haşlamak için),
• 2 diş sarımsak, 
• ½ çay bardağı zeytinyağı, 
• 4-5 dal dereotu, 
• ½ limon suyu, 
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

• Tencereye yeteri kadar su ve limon suyunu koyun. 
• Üzerine enginarları koyup yumuşayana kadar pişirin. 
• Bu işlemi zamandan kazanmak için düdüklü tencerede de yapabilirsiniz.
• Mutfak robotunun içine haşlanmış enginarları, sarımsakları, zeytinyağını, dereotunu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice çekin. 
• Nefis Enginar Püresi hazır, miniğe afiyet olsun... =)

SEBZELİ KUZU İNCİK TARİFİ

Enginarlı Kuzu İncik Yapılışı, Sebzeli Kuzu İncik Yapılışı, Kuzu incik, Et Yemekleri

Malzemeler:

• 3 parça kemikli kuzu incik, 2'ye bölünmüş
• 2 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 bardak bezelye
• 2 havuç
• 2 patates
• 3-4 adet enginar
• 1 tutam toz safran
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 1 avuç kişniş
• 1 parmak zencefil
• 1 - 1,5 bardak sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz-karabiber

Hazırlanışı:

• Sarımsağı ince kıyın.Soğanı piyazlık doğrayın.Kişnişi, dereotunu ve maydanozu ince kıyın. Enginarlarınız taze ise az haşlayın.
• 2 yemek kaşığı sıvıyağı tencerede kızdırın. Tuz, karabiber ve zencefili koyup bir taşım karıştırın.Daha sonra etleri içine koyup renkleri dönünceye kadar kızartın
• Soğanları ve havuçları ekleyin yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
• Daha sonra sarımsağı, ince kıydığınız maydanoz, dereotu ve kişnişi, bezelye,küp küp doğranmış patates ve enginarları tencereye dizin.
• 1 tutam safranı 1 bardak sıcak suda eritin. Yemeğin üzerine gezdirin.Gerekirse biraz daha su ekleyin. Son olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağını da üzerine dökün.
• Kapağını kapatarak yaklaşık 1 -1,5 saat pişirin.

Afiyet olsun.