MUZLU KEK TARİFİ

Muzlu Kek Yapılışı, Kek Tarifleri, Kek İçinde Muz, Ezilmiş Muzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu yoğurt
• 1 kahve fincanı süt
• 150 gram eritilmiş margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet büyük boyutta muz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

• 4 adet yumurtayı genişçe bir kapta şeker ile çırpmaya başlıyoruz.
• Bu çırpma işlemi şeker tamamen eriyip krema kıvamında köpürene kadar devam etmelidir.
• Sonrasında ezilmiş muzları süt ile karıştırarak karışıma ekliyoruz.
• Sıvı yağ ve yoğurt da ekledikten sonra kalan malzemeleri eleyerek un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
• Tüm kek malzemelerini mikser yerine daha az karıştırmayı sağlayacak bir aparat ile karıştırmanız, daha çok kabarmış bir kek yapmanızı sağlayacaktır.
• Kekin kıvamı kremadan biraz daha koyu olacak şekilde ayarlamanız gerekiyor.
• Burada kıvam koyu ise süt eklemek, kıvam ince ise un eklemek yararlı olacaktır.
• Muzlu keki 175 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz.

 Afiyet olsun.

HAŞHAŞLI LİMONLU KEK TARİFİ

Limonlu Haşhaşlı Kek Yapılışı;

Malzemeler:

• 235 gr toz şeker
• 80 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 buçuk limonun kabuğu
• 15 gr haşhaş
• 160 ml süt
• 230 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 3 yumurta beyazı

Hazırlanışı:

• Tereyağı ve şeker set üstü mikserle 1 dakika kadar çırpılır. 
• Haşhaş ve 1 limonun kabuğu rendelenerek eklenir. Karıştırılır. 
• Süt yavaşça eklenir. Bu aşamada karışım ayrılmış gözükebilir, kuru malzemeyi ekledikten sonra toplanacaktır.
• Ayrı bir kaba un, kabartma tozu ve tuz elenir. 
• Kuru karışım, makinedeki karışıma yavaş yavaş eklenir. 
• Hamur başka bir kaba alınır. 
• 3 yumurta beyazı mikserde, çırpma aleti yardımı ile köpük kıvamına gelene dek yaklaşık 3-5 dakika kadar çırpılır. 
• Yumurta beyazı hazırlanan hamura 3 seferde, köpüğünü söndürmeden spatula yardımı ile eklenir. Dikdörtgen bir kek kalıbı tereyağlanır. 
• Hamur kalıbın içerisine dökülür.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirilir. 
• Bıçak batırıldığında, bıçak hamursuz ve kuru çıkmalıdır. 
• Kek pişerken sosu hazırlanır. Limon suyu, pudra şekeri ve yarım rendelenmiş limon kabuğu bir kasede karıştırılır. 
• Kek fırından çıkartılıp, ılındıktan sonra üzerine sos dökülür ve servis edilir.

Afiyet olsun..

HAVUÇLU TARÇINLI CEVİZLİ KEK TARİFİ

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır, Cevizli Kek Tarifi, Havuçlu Cevizli Kek, Tarçınlı Kek Tarifi, kolay kek tarifleri ve pratik pasta tarifleri için TIKLAYIN...

Malzemeler:

• 1 su bardağı havuç rendesi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1,5 su bardağı şeker
• 2-3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (yoksa su)

Hazırlanışı:

• Yumurta ile şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın. 
• Daha sonra yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpaya devam edin. 
• Havuç rendesi, tarçın ve cevizi ekleyerek karıştırın. 
• İyice yağladığınız kek kalıbına boşaltarak 160-170 derecede pişirin. 
• Soğuduktan sonra üzerine krem şanti ile kaplayın.
• Dilerseniz ceviz, hindistan cevizi, çikolata, diğer pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..