Nefis Brokolili Muffin Tarifi

Brokolili Muffin Nasıl Yapılır?,Brokolili Muffin Tarifi,Brokolili Tarifler,Nefis Yemek Tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Brokolili Muffin Tarifi İçin Malzemeler:

-6 Minik dal brokoli (hafif haşlanmış)
-2 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 su bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 adet yumurta
-1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı Karabiber
-Rendelenmiş kaşar peynir (isteğe bağlı)

Brokolili Muffinin Yapılışı:

-Brokolileri hafif haşlanmış şekilde diri kalacak şekilde haşlayın
-Yumurta,yoğurt,sıvı yağ ve peyniri derince bir kap içerisinde çırpın.
-Un,kabartma tozu ve baharatını ekleyerek iyice karıştırın.
-Yağlanmış küçük kalıplara yada kağıt kaplara hamuru yarıdan biraz daha fazla olacak şekilde paylaştırın.
-Üzerlerine haşlanmış brokolileri yerleştirin.
-Yerleştirmiş olduğunuz brokolinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin.
-180*C (Derece) de ısıtılmış fırında kabarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

NOT: Aklınıza takılan bir şey olursa yorum kısmına yazarak sorabilirsiniz!
Afiyet Olsun :)

KOLAY ÇAYLI KEK TARİFİ

Çaylı Kek Tarifi, Çaylı Kek Nasıl Yapılır, Çaylı Kek Malzemeleri, Kolay Çaylı Kek Tarifi ve diğer kolay kek tarifleri Şeften Yemek Tarifleri' nde...

Çaylı Kek İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak soğuk çay
• 3 bardak un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 bardak kuru üzüm
• İncir, Kayısı, Fındık

Yapılışı:

• Önce incir, kayısı ve fındık dşındaki diğer tüm malzemeyi sırasıyla bir kabın içerisine alarak iyice çırpın.
• Daha sonra incir ile kayısıyı doğrayıp una bulayarak fındıkla beraber karıştırıp hamurun içine ekleyin.
• Ardından tereyağıyla kek kalıbını yağlayıp elde edilen karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek masanın üstüne bir kaç defa vurun ki hava kabarcıkları kalmasın ;)
• En son 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında keki 50 dakika kadar pişirip soğumasını bekleyin.

Afiyet Olsun.

NEFİS ZEBRA CHEESECAKE TARİFİ

Zebra Cheeseceke Nasıl Yapılır, İki Renkli Cheesecake Tarifi, Değişik Cheesecake Tarifleri, Kakaolu Cheesecake Yapılışı, Zebra Cheesecake ve diğer kolay cheesecake tariflerine Şeften Yemek Tarifleri'nden ulaşabilirsiniz!!!

Zebra Cheesecake İçin Malzemeler:
Alt taban malzemeleri:

• 2,5 su bardağı kakaolu bisküvi (rondoda çekilmiş )
• 3 yemek kaşığı margarin

Kreması için gerekli malzemeler:

• 500 gr. labne peynir veya süzme yoğurt
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao

Zebra Cheesecake Yapılışı:

• Öncelikle bisküvileri un haline getirip margarinle güzelce yoğuruyoruz ve yağlı kağıt serilmiş olan kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz.
• Kenarlarını da ikişer santim yukarı yayıyoruz ve buzdolabına koyarak biraz dinlendiriyoruz.
• Bu sırada da kremayı oluşturmaya girişiyoruz.
• Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını dikkatlice ayırıyoruz ve bir kapta beyazlarını bir fiske tuzla mikser yardımıyla kar gibi olana dek çırpıyoruz.
• Diğer bir kapta da sarılarına şekeri labne veya süzme yoğurdu, toz vanilya pudingi, sıvı yağ ve vanilyayı teker teker ilave ederek çırpıyoruz.
• Yumurta beyazlarını üç kerede ilave ediyoruz ve bu sefer de spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
• Dikkatli olun ki beyazlar sönmesin. Bu karışımı ikiye ayırıyoruz bir tanesine kakao ilave ederek karıştırıyoruz.
• Kek kalıbını buzdolabından çıkarıyoruz ve hamuru şekillendirmeye başlıyoruz. Her iki hamurun içine birer kepçe koyuyoruz.
• Kalıbın tam ortasına önce beyaz hamurdan bir kepçe döküyoruz. Onun da ortasına kakaolu hamurdan döküyoruz ve böylece hamurlar bitene dek bu işlemi sürdürüyoruz.
• Sonrasına da kalıbı folyo kağıda sarıyoruz ve yarıya kadar ılık su konmuş daha büyük tepsiye kalıbı yerleştiriyoruz.
• İlk önce 175 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Sonrasında ise 150 dereceye indirerek yaklaşık bir saat kadar daha pişiriyoruz.
• Sonrasında oluşturduğumuz cheesecake’imizi buzdolabında en az 3-4 saatlik bir dinlenmeye alıyoruz. Zebra cheesecake ertesi gün daha güzel oluyor ;)

Afiyet olsun!

EN KOLAY VİŞNELİ MUFFİN NASIL YAPILIR?

Vişneli Muffin Tarifi, Vişneli Muffin Nasıl Yapılır, Vişneli Muffin Yapılışı, Kolay Muffin Tarifi, Kek Nasıl Yapılır, Meyveli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi ve değişik pratik diğer kek tarifleri hepsi Şeften Yemek Tariflerinde...

Vişneli Muffin İçin Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı donuk vişne
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2 – 3 kaşık pudra şekeri (vişneleri harmanlamak için)

Vişneli Muffin Yapılışı:

• Bir kapta yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelinceye dek çırpmaya başlıyoruz. 
• Ardından sıvı yağı ve sütü de ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
• Diğer yandan, başka bir kapta da un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini güzelce harmanlıyoruz. 
• Sonrasında ise bu iki karışımı birbirine yediriyoruz.
• Pudra şekerinin içerisine de vişnelerimizi koyup bir güzel harmanladıktan sonra vişneleri de kek harcımızın içerisine ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
• Karışımı 10 adet (dilerseniz bu sayıyı arttırabilir ya da azaltabilirsiniz, kap hacminiz de önemli) muffin kabına bölüştürerek fırına veriyoruz. 180 derece ısıda 20 – 25 dakika pişiriyoruz.
• Nefis vişneli muffinlerimiz hazır..

Afiyet olsun...

OREOLU CHEESECAKE TARİFİ

Bisküvili Cheesecake, Orolu Cheesecake Tarifi, Oreolu Pasta Tarifi, Kolay Pasta Tarifi, Kremalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır, Kremalı Bisküvili Cheesecake Tarifi ve daha fazla cheesecake tarifi Şeften Yemek Tariflerinde... 

Malzemeler:

Tabanı için;

• 30 adet Oreo bisküvi
• 75 gr tereyağı

Kreması için;

• 2 paket (400 gr) labne peyniri
• 1 kutu (200 ml) krema
• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 6-8 adet Oreo

Hazırlanışı:

Tabanın Yapılışı:

• Tereyağını eritin. 
• Oreoları rondodan geçirin ve tereyağını da ekleyip karıştırın. 
• Kelepçeli kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt kesip koyun. 
• Bisküvileri kek kalıbının hem altına ve hem kenarlarına elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak her tarafa eşit yayılmasını sağlayın. 
• Kalıbı buzdolabına koyun. 
• Fırını 175 dereceye ısıtın.

Kremanın Yapılışı:

• Bir kapta labne peyniri ve şekeri çırpın. 
• Yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. 
• Karışması için çırpın, mikser kullanmayın ve kabarcıklar oluşmaması için uzun süre çırpmayın. 
• Yumurtaları karışımın içerisine teker teker kırıp teker teker karıştırın. 
• En son Oreo’ları 4’er parçaya bölerek kremanın içerisine ekleyin. 
• Hazırladığınız kremayı buzdolabındaki kek kalıbına boşaltın. 
• Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile kaplayın. 
• Kalıbı içerisine iki parmak su doldurduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. 
• 175 derecede ısıttığınız fırında 45 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.
• Pişen cheesecake’i fırından çıkarmayın, kapağı açarak soğumasını bekleyin. 
• Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun, en az 5-6 saat sonra servis edin (ertesi güne daha güzel oluyor). 
• Üzerini Oreo ve erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

SÜT REÇELLİ BİSKÜVİLİ KOLAY MUFFİN TARİFİ

Oreolu Süt Reçelli Muffin Tarifi, Bisküvili Kolay Kek, Kolay Muffin Tarifi, Süt Reçelli Muffin Tarifi, Süt Reçelli Bisküvili Kolay Kek Tarifi ve diğer tüm kolay ve leziz kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• Bir paket oreo bisküvi (veya vb. :) )
• Süt reçeli (dulce de leche) {Süt Reçeli Tarifi için tıklayın lütfen...}
• 2 yumurta
• 1 bucuk çay bardağı şeker
• 100 gr krüvetür çikolata
• 100gr tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• Bir paket kabartma tozu
• 1 yemek kasığı kakao
• Tahin kıvamında olacak kadar yeterince un 

Yapılışı:

• Muffin kalıbına öncelikle muffin kağıtları koyulur, ortalarına birer oreo bisküvi onun üzerine bir tatlı kasığı süt reçeli onun üzerine yine oreo bisküvi koyulup kenara alınır.
• Fırın 175 derecede ısınması için ayarlanır.
• Muffin harcı için öncelikle yumurta şeker çırpılır ardından benmari usulü eritilmiş tereyağı ve çikolata eklenir.
• Süt eklenip mikser ile çırpılır.
• Kakao,kabartma tozu ve un elenerek eklenir, koyu akışkan bir kıvama gelen harç bisküvilerin üzerine taşmayacak şekilde paylaştırılır. 
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
• Pişince tamamen soğuması için bir kenarda bekletilir.
• En son üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. 

Afiyet olsun..

SÜT REÇELİ TARİFİ (DULCE DE LEHCE)

Karamelize Süt Tarifi, Süt Reçeli Nasıl Yapılır, Dulce De Lehce Tarifi, Dulce De Lehce Nasıl Yapılır, Süt reçeli tarifi ve diğer reçel tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde!!!

Malzemeler:

• 1 litre (5 su bardağı) süt 
• 1 su bardağı şeker
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
• Dilerseniz vanilya

Süt Reçeli Yapılışı:

• Süt ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.
• ***Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor.*** 
• Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi değişmeye başlayacak. 
• Reçelin başında bekleyin ki dibi tutmasın. ;)
• Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak en az 1 saat pişirin. Süre daha da uzayabilir. 
• Kaşıkla alıp akıttığınızda cıvık muhallebi kıvamında olsun. Bekledikçe katılaştığı için çok koyulaştırmayın.
• Pişen süt reçelini kavanoza koyun dolapta saklayabilirsiniz.

NoT: 1 lt. süt karamelize olduğunda çeyreği kadarı süt reçeli oluyor...
Bu reçeli ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz gibi kurabiye, pasta ve kekleri süslemek için de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun...

ÇOCUKLAR İÇİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI TARİFİ

Pasta Tarifi, Bonibonlu Pasta Tarifi, Çocuklar İçin Doğum Günü Pastası Tarifleri, Doğum Günü Pastaları, Renkli Pasta, Üç Renkli Kek Tarifi ve daha fazla kek ve pasta tarifi Şeften Yemek Tariflerinde!!!

Malzemeler:

• 400 gr yumuşak tereyağı veya margarin 
• 400 gr şeker
• Bir çidik tuz
• 6 yumurta 
• 500 gr un 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 200 g ekşi krema
• 3 yemek kaşığı süt 
• 2 paket farklı meyveli jöle veya gıda boyası :)

Üzeri İçin;

• 150 gr pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 25 gr parça çikolata, bonibon. vb
• Az yağ ve un

Yapılışı:

• Yağ ve şekeri mikser ile kremsi olana dek 2-3 dakika kadar çırpın.
• Tuz atın. 
• Karışım içine teker teker yumurtaları ekleyin.
• Sütü,unu ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyin karıştırın.
• Muhallebi karışımın içine ekşi krema alternatif olarak ekleyebilirsiniz.
• Hamuru üç ayrı kaba bölün. 2 kaptaki hamur jöle veya gıda boyası ile farklı renklendirin, çırpın.
• Yağlanmış kek kalıbına sırasıyla hamurları doldurun ve ,hamuru bir kaşık yardımıyla dairesel karıştırın. (:
• 175 ° C  önceden ısıtılmış fırında çocuk doğum günü pastasını yaklaşık 50 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca 15 dakika sonra soğuması için bir tepsiye alın yaklaşık 2 saat boyunca soğumaya bırakın. 
• Pudra şekeri ve limon suyunu az un ekleyerek hatta az tereyağ.. krema gibi pişirin ve pasta üzerine dökün.
• Krema donmadan bonibonları serpin ve daha sonra yaklaşık 30 dakika boyunca soğumaya bırakın.

Afiyet olsun...

EVDE KOLAY ELMALI TART NASIL YAPILIR?

Elmalı Tart Nasıl Yapılır, Elmalı Pan Kek, Tart Hamuru Tarifi, Turta Tarifi, Kek Tarifi, Elmalı Kek Tarifi ve diğer tart, pasta,kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde!!!

Malzemeler:

• 1/2 fincan tuzsuz tereyağı
• 1/2 bardağı şeker, üstü için 1 1/2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta 
• 1 su bardağı un 
• 1/4 kabartma tozu 
• 8 elma, soyulmuş ve sekiz parçaya bölünmüş
• 1 1/2 çay kaşığı tarçın  
• 1/4 bardak kayısı reçeli 
• 1 yemek kaşığı limon suyu 

Hazırlanışı:

• Tart kabını tereyağ ile yağlayın ve bir kenara koyun.
• Mikser ile yüksek hızda tereyağı ve şekeri geniş bir kapta çırpın.
• Yumurtayı ekleyin çırpın.
• Unu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın, sonra yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin. 
• Tamamen karışına kadar çırpın. 
• Hamur çok yumuşak olacaktır. 
• Tart kalıbına hamurunu dökün.
• Üzerini elma ile süsleyin, sonra tarçın ve kalan şekeri serpin. 
• Önceden ısıtılmış 175-180 derce fırında 50 dakika veya kabuk kızarana kadar pişirin. 
• Soğumasını bekleyin. 
• Bu arada, kısık ateşte küçük bir tencerede kayısı reçeli ve limon suyunu karıştırın.
• Ateşten alın ve tüm pastanın üzerine hafifçe fırçayla sürün.
• Dondurma ile servis yapın.

Afiyet olsun...

NEFİS AHUDUDULU PUF TARİFİ

Ahududulu Puflar, Meyveli Milföy, Milföy Hamuru, Ahududulu Milföy, Tatlı Milföy, Tatlı Puf Börek, Ahududu Sos Nasıl Hazırlanır, Milföy Nasıl Pişirilir

Malzemeler:

• 2 yaprak çözülmüş milföy hamuru
• Yaklaşık (100 - 150 gr) ahududu
• Esmer şeker
• 1 çay kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Bir blender ile ahududuları püre haline getirin ve şeker ekleyin. 
• Eğer isterseniz, bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
• Eğer cömertçe şeker ile çalışmak isterseniz tezgaha biraz şeker serpin, milföy hamurunu üzerine koyup düzleştirin. 
• Ahududulu sosu milföy hamurunun üzerine yayın, çok fazla bol sürmeyin,sızmasın.. 
• Milföyün dar uçlarında ortaya doğru iki taraftan birden rulo olarak sarın. 
• Streç filme sıkıca sarıp yarım saat buzdolabına koyun. 
• Milföy hamuru şeklini aldıktan sonra buzdolabından çıkarıp, parmak kalınlığında dilimleyin.
• Pişirme kağıdı ile kaplı geniş bir fırın tepsisine koyun. 
• Milföy hamurunun paketi üzerindeki talimatları göz ardı etmeyin, pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
• Sos biraz akabilir ama dert değil, tadı mükemmel olacaktır..
• Dondurmayla veya dondurma olmadan, sıcak veya soğuk yiyin. :)

Afiyet olsun..

SALATALIKLI CHEESECAKE TARİFİ

Salatalıklı Cheesecake Tarifi, Değişik Cheesecake Tarifleri, Cheesecake Nasıl Yapılır, Evde Cheesecake Yapılışı, Kolay Cheesecake Tarifi

Malzemeler:

Tabanı için:

• 200 gram kraker 
• 50 gr rendelenmiş parmesan veya labne peyniri 
• 50 gr tereyağı

Krema için:

• 300 gr krem peynir 
• 300 gr lor peynir
• 300 gr yağlı yumuşak peynir
• 3 diş sarımsak
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 15 nane yaprağı
• 1 limon suyu
• Karabiber

Salatalık garnitür:

• 1 büyük salatalık
• 1/2 limon
• 10 nane yaprağı
• 1 diş sarımsak

Hazırlanışı:

• Bir blender ile ezilmiş kraker, labne peynir ve yumuşatılmış tereyağını karıştırın.
• Kelepçeli kek kalıbına kraker hamurunu yayın, kaşıkla hafif düzleyin yayın, düz bir tabaka olmasını sağlayın.
• Buzdolabına koyup diğer taraftan peynir harcını hazırlamaya başlayın..

• Bir kapta homojen bir kitle haline gelene kadar yumuşak peyniri ve lor peynirini karıştırın. 
• Ezilmiş sarımsak ekleyin, tekrar iyice karıştırın. 
• Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin çırpın ekleyin çırpın..
• Sonra zeytinyağı, doğranmış nane, az karabiber ekleyin. 
• Hazırlanan peynir harcını, kraker tabanın üzerine dökün.
•  160 ° C önceden ısıtılmış fırında 1 saat boyunca pişirilir. 
• Pişmesinin ardından fırını kapatın ve 1 saat daha, aralık kapı ile fırında bırakın. 
• Eğer buzdolabına konacaksa mutlaka önce dışarda soğumuş olmalı, aceleye gelmemeli...
• Servisten hemen önce, salatalık garnitür ile cheesecake'i süsleyin. 

Salatalık Garnitür Hazırlanışı:

• Küçük küpler halinde doğranmış salatalık, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış limon, ince kıyılmış nane, biraz tuz ve bir çimdik karabiber ekleyin karıştırın.

Afiyet olsun... :)

EVDE KOLAY MEYVELİ TART YAPILIŞI

Meyveli Tart Tarifi, Evde Tart Hamuru Yapılışı, Evde Tart Nasıl Yapılır, Kolay Tart Tarifi, Tart Bisküvisi Nasıl Yapılır, Meyveli Turta, Kolay Turta Tarifi, Turti, Meyveli Turti, Kolay Kek Tarifleri,Kolay Pasta Tarifleri

Malzemeler:

• 180 gr tereyağı 
• 180 gr şeker 
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta 
• 180g un 
• 1 çay kaşığı kabartma tozu 
• 1 paket vanilyalı puding
• Seçtiğiniz meyve 
• 1 paket hazır meyveli sos

Yapılışı:

• Fırını 180 derece önceden ısıtın.
• Köpürene kadar yumuşak tereyağını çırpın. 
• Karıştırma sırasında birbiri ardına şeker ve vanilya şekerini sonra bir yumurta ekleyin. 
• Hamur köpürene kadar çok iyi karıştırın. 
• Kabartma tozu ile unu karıştırın ve hamura ekleyip karıştırın.
• Çapı 28 cm tart kalıbına un veya ekmek kırıntısı (galeta unu) serpin. 
• Pürüzsüz şekilde hamuru kalıba dökün.
• Kızarana kadar yaklaşık 20 dakika orta düzeyde pişirin. 
• Sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve bisküvinin biraz soğumasını bekleyin. (Fırın ızgarasının üzerine yerleştirin ve soğumasını bekleyin. )
• Pudingi üzerinde yazan talimatlara göre pişirin. Biraz soğumasını bekleyip tartın üzerine yayın.
• Tartın üzerinde puding soğuduğunda meyveleri dizin.
• Meyveli sosu üzerinde yazan talimatlara göre hazırlayıp tartın en üstüne dökün.
• Meyve suyu ve nişasta ile kendinizde sos yapabilirsiniz!
• Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

NEFİS KONTES KEK TARİFİ

Kek Tarifi, Değişik Kek Tarifleri, Kontes Kek Tarifi, Kontes Kek Nasıl Yapılır,Farklı Kek Tarifleri,Çikolatalı Kek Tarifi, Çikolatalı Sos Tarifi, Kontes, Kontes Sos, Nefis Kek Tarifleri, En Kolay Kek Tarifi, Evde Kontes Kek Yapılışı, Kontes Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 250 gr yumuşak tereyağı 
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 170 gr şeker 
• 1 paket vanilya
• 5 yumurta
• 250 gr un 
• 100 gr nişasta
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 portakalın suyu 
• 100 gr bitter çikolata
• 200 gr çikolata glazür

Kek kalıbı için; Tereyağı ve galeta unu

Hazırlanışı:

• Şeker ile yumurtaları iyice kabarana kadar çırpın ve yumuşak tereyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Portakal suyu, kabartma tozu, un, nişasta eklenir çırpılır. 
• Yağlanmış ve galeta unu ile unlanmış dikdörten şeklinde kek kalıbına hamuru yayın ve 160 ° ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika mümkünse fan açık pişirin.
•  Kürdan ile kontrol edin, tamamen piştikten sonra keki fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin, böylece kesilebilir..

• Dikkatli olun, keke bir bıçakla yatay en az 5 kesik atın parçalamadan..  :)

• Her kek diliminin üzerine çok az, 1 kaşık süt veya meyve suyu gezdirerek nemlendirin.

• Çikolata ve glazür çikolatayı eriterek hazırlayın. Bulmakta zorlanırsanız hazır çikolatalı sosta kullanabilirsiniz orjinal tarifteki gibi sert olmaz ama olsun ;)

• Her kek dilimine çikolata sürün ve dilimleri üst üste yerleştirin.

• Kalan çikolatayı kekin üzerine dökün.

• Ve tamamen kuruması için fırın telinin üzerine koyun.
• Soğuduktan sonra dilimleyin.

Afiyet olsun...

PEYNİRLİ OTLU KEK TARİFİ

Peynirli Kek Tarifi, Tuzlu Kek Tarifi, Peynirli Otlu Kek Nasıl Yapılır, Dereotlu Kek Tarifi, Değişik Kek Tarifleri, Maydanozlu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 paket margarin
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı beyaz peynir rendesi
• Aldığı kadar un
• Maydanoz
• Nane 
• Dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• Üzerine dilerseniz susam veya çörekotu

Yapılışı:

• Yumurtaları bir kaseye kırıp, telle 1-2 dakika karıştırın.
• Ezilmiş yoğurdu, hafif eritilmiş yağı, peynir rendesini koyup, tekrar 1-2 karıştır.
• Kıyılmış nane, dereotu, ve maydanozu koyup tekrar karıştırın.
• Una kabartma tozunu ekleyip, eleyerek karışıma ekleyin.
• Tahin kıvamına gelinceye kadar un ilave edin.
• Karıştırın, bu karışımı yağlanmış kek kalıbına koyup, dilerseniz susam ve çörekotu serperek, 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin.
• Peynirli kek soğuyunca kesip servis edin.

Afiyet olsun...

KADAYIFLI KEK TARİFİ

Kadayıflı Islak Kek, Kadayıflı Revani Tarifi, Şerbetli Tatlılar

***Şerbetli veya şerbetsiz iki şekilde de tüketebilirsiniz!!

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 fincan süt
• 200 gram tel kadayıf
• 1.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta

Şerbet :

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Biraz limon suyu

Hazırlanışı:

• Kadayıflı kek tarifinde normal kek yapıyor gibi ilk olarak 4 yumurta ve şekeri köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
• Sonrasında süt ve sıvı yağ ekleyerek karıştırıyoruz.
• Bu aşamada bir yandan da ocakta kadayıflarımızı tereyağı ile biraz çıtırlaşacak seviyeye gelene kadar kavuruyoruz.
• Kadayıfların koyu kahverengine gelmesi gerekiyor.
• Kek harcına diğer malzemeleri de ekliyoruz.
• En son kadayıfıda ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine kek harcımızı döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına hazırladığınız karışımı pişirmek üzere koyuyoruz. 
• 40 dakika süresince 180 derecelik fırında pişirdiğiniz kekiniz yaydığı enfes koku ile sizleri kendine hayran bırakacak ve iştahınızı açacaktır. Her fırın farklı olduğu için kontrol edin lütfen!!!


Şerbet :

• Şekeri ve suyu tencereye koyalım.
• Kaynamaya başlayınca içine limon sıkalım.
• Yaklaşık 10- 15 dakika orta harlı ocakta kaynatalım.
• Tatlımızın keki soğuk olmalı, şerbeti ise sıcak.
• Şerbet ocaktan alındıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika bekletilmeli ve yavaş yavaş tatlıya dökülmeli. 

Afiyet olsun.

MUZLU KEK TARİFİ

Muzlu Kek Yapılışı, Kek Tarifleri, Kek İçinde Muz, Ezilmiş Muzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu yoğurt
• 1 kahve fincanı süt
• 150 gram eritilmiş margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet büyük boyutta muz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

• 4 adet yumurtayı genişçe bir kapta şeker ile çırpmaya başlıyoruz.
• Bu çırpma işlemi şeker tamamen eriyip krema kıvamında köpürene kadar devam etmelidir.
• Sonrasında ezilmiş muzları süt ile karıştırarak karışıma ekliyoruz.
• Sıvı yağ ve yoğurt da ekledikten sonra kalan malzemeleri eleyerek un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
• Tüm kek malzemelerini mikser yerine daha az karıştırmayı sağlayacak bir aparat ile karıştırmanız, daha çok kabarmış bir kek yapmanızı sağlayacaktır.
• Kekin kıvamı kremadan biraz daha koyu olacak şekilde ayarlamanız gerekiyor.
• Burada kıvam koyu ise süt eklemek, kıvam ince ise un eklemek yararlı olacaktır.
• Muzlu keki 175 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz.

 Afiyet olsun.

KIBRIS TATLISI TARİFİ

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı;

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• yarım su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• bir paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. 
• Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. 
• Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin. 
• Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. 
• Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün. 
• 160 derece fırında 30 dakika pişirin. 
• Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin. 
• Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 
• Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın. 
• Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün. 
• Üzerine bolca hindistan cevizi (ben ceviz serptim)serpin. 
• Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

Afiyet olsun...

ÇİLEKLİ CHEESECAKE TARİFİ

Çilekli Cheesecake Yapılışı;

Malzemeler:

• 100 gr erimiş tereyağı
• 2 kutu oda sıcaklığında beyaz krem peynir
• 2 buçuk kutu  oda sıcaklığında labne peyniri
• 220 gr toz şeker
• 4 yumurta
• 30 gr un
• 1 buçuk paket bisküvi
• 60 gr krema
• 1 paket vanilya
• Yarım limonun kabuğu

Üzeri için:

• 100 ml krema 
• 150gr mascarpone peyniri
• 20 gr pudra şekeri
• 15 çilek püresi
• Yarım kg çilek

Hazırlanışı:

• Tereyağı eritilir ve rondodan incecik çekilmiş bisküviler ile karıştırılır. 
• Karışım ağl kağıt seilmş kelepçeli kalıba dökülür ve bir kaşığın arkası ile iyice bastırılarak tüm tabana yayılır, buz dolabında 20 dakika kadar soğutulur. 
• Peynirler bir süzgece alınır ve sularının süzümesi için 15 dakika süzgeçte bekletilir.
• Mikser ile peynir yumuşayıncaya dek 1-2 dakika kadar çırpılır. (peynirler iki saat kadar oda sıcaklığına bekletilmeidir ve fazla çırpamamak lazım sulanmasın... 
• Yumurtalar tek tek çırpılmış peynir çırpmaya devam ederken eklenir. 
• Toz şeker eklenir  karıştırılır. 
• Un ve krema eklenir karıştırılır. 
• Vanilya ve limonun kabuğu da eklenir karıstırılır.
• Hazırlanmış cheesecake sosu buzdolabında beklettiğimz tabanın üzerine dökülür. 
• Cheesecake tabanının alt kısmı alümınyum folyo ile kaplanır. Derin bir fırın kabının içerisine kabın yarısına gelecek kadar su koyulur. Kelepceli kalıp suyun içine yerlestirilir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilir. Cheesecake yanlardan renklenmeye başlamalıdır ama ortası sallandığında yumuşak olmalıdır.
• Hazırlanan cheesecake oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat beletlmeldir. Üzeri için mascarpone ve pudra şekeri çırpılır. 
• Krema eklenir ve köpük kıvamına gelene dek çırpılır. 
• Çilek püresi tamamen karıştırılmadan kremaya eklenir. 
• Soğuk cheesecakein üzerine koyulur ve çileklerle süslenir.

Afiyet olsun..

KAYISILI PASTA TARİFİ

Kayısılı Pasta Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 adet hazır sade pandispanya keki
• 1 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gram margarin
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kase küp küp doğranmış kayısı
• Yarım su bardağı iri ceviz

Sosu için:

• 4 çorba kaşığı su
• 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• 4 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı:

• Un, süt, şeker ve yumurta sarısını iyice çırparak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra margarin, vanilya ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip mikserle çırpalım.
• Kekimizin ilk parçasını yerleştirip hazırladığımız kremayı üzerine dökelim. Kayısı ve cevizleri de dökelim. Diğer keki üzerine kapatalım.
• Buzdolabında iyice soğuyana dek yaklaşık 5 – 6 saat bekletelim. Sos için gereken malzemeleri pişirippastamızın üzerine dökelim. Bir süre daha soğutup servis edelim. 

Afiyet olsun...

HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA TARİFİ

Hindistan Cevizli Kolay Pasta Tarifi;

Malzemeler:

• 1 adet sade hazır pandispanya keki

Krema için:

• 5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 5 kaşık un
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 büyük paket hindistan cevizi

Hazırlanışı:

• Kremayı hazırlamak için un, yumurta, nişasta ve kakaoyu iyice çırpalım. Yavaş yavaş ve karıştırarak sütü ekleyip topaklanmasını önleyelim. Malzemeleri kısık ateşte pişirirken kalan diğer malzemeleri de ilave edelim.
• Kaynayıp kıvama geldiğinde ocaktan alalım ve daha iyi karışması için mikserle çırpalım. Pandispanya kekin ilk katını geniş bir tabağa koyalım.
• Hazırlanan kremanın yarısını biraz soğuttuktan sonra kekin üzerine yayalım. Diğer keki de üzerine koyup kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına dökelim.
• Tüm pastayı hindistan ceviziyle kapladıktan sonra buzdolabında 4 saat soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun..