SUSAMLI TOP KURABİYE TARİFİ

Susamlı Top Kurabiye Yapılışı;

Susamlı Top Kurabiye İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 250 gr. tereyağı ya da margarin
• İnce kıyılmış ceviz
• 5-6 çorba kaşığı pudra şekeri
• Portakal kabuğu rendesi
• 3 çorba kaşığı susam
• Aldığı kadar un

Susamlı Top Kurabiye Hazırlanışı:

• Susamlı top kurabiye yapmak için bir karıştırma kabına oda sıcaklığında olan 250 gr. margarini koyuyoruz. 3 adet yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırıp, sarılarını margarinin üzerine ekliyoruz.
• Diğer malzemeleri, 5-6 çorba kaşığı pudra şekerini, portakal kabuğunu, ince kıyılmış cevizi ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. (Cevizi ekleyip eklememek isteğinize kalmış!)
• Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra şekil vermeye başlayabiliriz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hamuru yuvarlıyoruz.
• Şekil verdiğimiz kurabiye hamurlarımızı önce yumurta aklarına daha sonrada susama batırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine kurabiyelerimizi sıralıyoruz.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler çabuk pişeceği için yakmamaya dikkat etmek gerekiyor..
• Tarifi değiştirmek ve zenginleştirmek elinizde..

Afiyet olsun..

DAMLA SAKIZLI KURABİYE TARİFİ

Damla Sakızlı Kurabiye Yapılışı;

Muhallebilere eşsiz bir lezzet katan damla sakızını kurabiyede kullansak nasıl olurdu acaba? Denedik ve damla sakızının bir kurabiyeye nasıl lezzet kattığını gördük. Bu lezzetten siz de istifade edin diye işte size damla sakızlı kurabiye tarifi.

Damla Sakızlı Kurabiye İçin Malzemeler:

• 125 gr. tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı toz Damla sakızı
• 2 su bardağı çekilmiş fındık

Damla Sakızlı Kurabiye Hazırlanışı:

• 125 gr. oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış tereyağını, 1 çay bardağı sıvıyağı, toz şekeri ve 1 adet yumurtanın sarısını karıştırma kabına alıyoruz.
• Bu malzemeleri iyice karıştırıp, yoğuruyoruz. 1 su bardağı nişastayı, toz damla sakızını ve yarım paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı da diğer malzemelere ekleyip yoğuruyoruz.
• Tüm bu malzemelere 3 su bardağı unu yavaş yavaş, yoğurdukça ekleyip, kulak memesi kıvamında olana kadar hamuru yoğuruyoruz.
• Kurabiye hamurumuzun hazırlanışı oldukça kolay ve de pratik, bu yüzden acil durumlarda, ani misafir gelmesi gibi durumlarda hemen yapılabilir.
• Hamuru yoğurma işlemi bittikten sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvalıyoruz. 
• Bir kenara ayırdığımız yumurta akını hafifçe çırpıp yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı bu yumurta akına batırıyoruz. Ardından da isteğe göre Hindistan cevizine, fındığa ya da cevize batırıp fırın tepsisine diziyoruz.
• Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyelerimizi 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerindeki malzemeler kızarana kadar pişiriyoruz.
• Kurabiyeler piştikten sonra mutfaktan yükselen ve evin her köşesini saran damla sakızı ve kurabiye kokusuna hiç kimse hayır diyemeyecek. Ev halkının mutfağa koşarak geldiğini büyük bir gururla izleyeceksiniz.

Afiyet olsun..

AY SONU KURABİYESİ TARİFİ

Ay Sonu Kurabiyesi Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağı şeker,
• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• 1 yumurta
• 50 gr margarin,
• 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi,
• 1 paket kabartma tozu,
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

• Bütün malzeme karıştırılır yoğrulur.
• Dilerseniz kuru üzüm, kuru kayısı, ceviz, fındık,vb. ekleyebilirsiniz.
• Fırında hafif kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun..

DÜĞME KURABİYE TARİFİ

Makara Kurabiye Tarifi;

Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 paket margarin (oda ısısında)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı nişasta çeşidi farketmez
• Süslemesi için makara
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

• Verilen malzemelerle hamur yoğurulur, 
• Orta boylarda yuvarlanır yağlanmış tepsiye dizilir 
• Temizlenmiş bir makarayla hamur toplarının tam ortasına bastırılır 
• Kızgın fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.

Afiyet olsun...

Makara Kurabiye Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Kurabiyeler Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri