BEZELYE ÇORBASI TARİFİ

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır, Bezelye Çorbası Tarifi, Nefis Bezelye Çorbası ve diğer çorba tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 1,5-2 su bardağı tane bezelye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet et bulyon
• 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

• Patatesi ve soğanı soyarak ve ince ince kıyın.
• Geniş bir tencereye soğanı ve yağı alın soğanları 1-2 dakika kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine patatesleride ekleyerek biraz daha kavurun. Son olarak bezelyeleri ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.
• 5 su bardağı suyu tenereye ilave edin kaynayınca et bulyonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
• Kaynayan çorbanızı pürüzsüz oluncaya kadar blendır ile ezin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. 
• Çorbanız koyu gelirse içine 1-2 su bardağı kadar kaynar su ekleyin ve 1 aşım kaynatın.

Afiyet olsun...

TAVUKLU BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ

Tavuklu Balkabağı Çorbası Yapılışı, Bebekler İçin Tarifler, Balkabağından Çorba Nasıl Yapılır, Tavuklu Kabak Çorbası Tarifi ve nefis sebze çorbası tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 1 adet tavuk but

• 250 gr balkabağı
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 5 su bardağı sıcak su
• tuz, karabiber, muskat

Yapılışı:

• Tavuk suda haşlanır, suyu bir kenara alınır. Tavuklar didiklenir.
• Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi eşit büyüklükte doğrayın.
• Tencereye zeytinyağı, ve doğranmış malzemeleri alarak orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. (Haşlanmış balkabağı ya da balkabağı püresi kullanacaksanız soğan, patates ve havucu 3-4 dakika kavurduktan sonra balkabağını ekleyin ve 2 dakika boyunca, kabak tamamen ezilinceye kadar kavurun.)
• Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca tavuk suyu ve suyu tencereye ilave edin, tuz ve baharatları ilave ederek lezzetlendirin.
• Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Pişen çorbayı blenderdan geçirin tavuk etlerini ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Afiyet olsun..