MAHLUTA ÇORBASI TARİFİ

Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır?, Mahluta Çorbası Yapılışı, Mahluta, Çorba Tarifleri

Malzemeler:

• 1 kuru soğan ,doğranmış
• 1-2 diş sarımsak,ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 lt tavuksuyu
• 100 gr. kırmızı mercimek,ayıklanmış ve yıkanmış
• 50 gr. pirinç,ayıklanmış ve yıkanmış
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz-karabiber

Mahluta Çorbası Yapılışı:

• 1 adet soğan ve 1-2 diş sarımsağı,2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
• Tencerenin kapağını kapatıp arasıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın.
• Tavuk suyunu ekleyip kaynatın.
• Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın.
• Limonsuyu,karabiber,tuz, ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin.
• Çorbanızı kaselere alıp üzerine kimyon, pulbiber serperek yanında limon dilimi ile servis yapın.

Afiyet Olsun...

BEZELYE ÇORBASI TARİFİ

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır, Bezelye Çorbası Tarifi, Nefis Bezelye Çorbası ve diğer çorba tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 1,5-2 su bardağı tane bezelye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet et bulyon
• 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

• Patatesi ve soğanı soyarak ve ince ince kıyın.
• Geniş bir tencereye soğanı ve yağı alın soğanları 1-2 dakika kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine patatesleride ekleyerek biraz daha kavurun. Son olarak bezelyeleri ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.
• 5 su bardağı suyu tenereye ilave edin kaynayınca et bulyonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
• Kaynayan çorbanızı pürüzsüz oluncaya kadar blendır ile ezin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. 
• Çorbanız koyu gelirse içine 1-2 su bardağı kadar kaynar su ekleyin ve 1 aşım kaynatın.

Afiyet olsun...