PEYNİRLİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Peynirli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır, Sebze Çorbası Tarifleri, Sebze Çorbası Yapılışı, Organik çorba Tarifi,Bebekler İçin Çorba Tarifleri, Çocuklar İçin Çorbalar

Malzemeler:

• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 1 adet kereviz sapı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı süt
• 100 gr. rende kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

• Tüm sebzeleri düzgün küçük küpler halinde doğrayın.
• Tencerede tereyağını eritin ve bir kaşık zeytinyağı ekleyin.
• Orta ateşte 2’şer dakika arayla sırasıyla soğan, havuç, kereviz sapı ve biberleri kavurun.
• Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın ve tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya başlayınca altını kısıp sütü ekleyin.
• Sütte ısındığında kenara alın içine rendelenmiş kaşarı ekleyip peynir eriyinceye kadar karıştırın ve sebze çorbasını sıcak servis edin.

Afiyet olsun...

Not: Çorba size çok koyu gelirse su veya tavuk suyu ilavesi yapabilirsiniz.

TANELİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Taneli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 2 adet taze patates veya 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 kuru soğan
• 1 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 kereviz sapı
• 1 dolmalık kırmızı biber
• 1 avuç bezelye
• 2 avuç tel şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz-karabiber
• 8-10 bardak tavuksuyu

Yapılışı:

• Patates, kabak, havuç, kereviz sapı, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın.
• Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Havuç, kereviz sapı ve soğanı koyup kavurun. Biraz çevirdikten sonra kırmızı biber, patates, kabak, bezelye ve sarımsağı ilave ederek kavurun.
• Sebzeler yumuşayınca, domates ve biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı unu ekleyerek, unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. En son domatesleri ekleyin. Tavuksuyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Şehriyeler pişince ateşten alın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun..