ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ

Çikolatalı Sufle Yapılışı;

Malzemeler:

• 6 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 100 g pudra şekeri
• 200 g bitter çikolata
• 200 g beyaz çikolata
• 400 g tereyağı
• 80 g un
• 50 g kakao
• Portakal rendesi
• 1 yemek kaşığı portakal likörü
• 1 top damla sakızlı dondurma
• 5-6 yaprak nane yaprağı

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri mikserde çırpın. 
• Çikolatayı benmari eritin, tereyağını ekleyin. 
• İki karışımı birbirine ekleyin.
• Un ve Kakaoyu ekle, portakal rendesi ve likörü ekleyin. 
• Beyaz çikolataları küp kesip içine ekleyin. Kelepçeli kalıpta 180 derece 20 dakika pişirin. 
• Servis ederken bir top damla sakızlı dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun..

ÇİKOLATALI SUFLE KEK TARİFİ

Çikolatalı Sufle Kek Yapılışı;

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı un
• 240 g bitter çikolata
• 4 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 250 g tereyağı

Hazırlanışı:

• Fırını 170 0 C’ye ayarlayın. Tereyağını bir tencerede eritin. Sıcakken, küçük parçalara bölüp bir kaba koyduğunuz bitter çikolataların üzerine dökün karıştırın. Bitter çikolata tereyağının sıcaklığıyla eriyecektir.
• Bu karışımın üzerine şekeri ekleyin, karıştırın. Daha sonra unu ekleyip karıştırın. Yumurtaları teker teker karışımın içine ekleyip karıştırın. Sufle kaplarını yağlayıp bu harcı eşit olarak dağıtın. 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ve krema ile servis edin.

Afiyet olsun..

BEYAZ PEYNİRLİ SUFLE TARİFİ

Beyaz Peynirli Soğanlı Sufle Yapılışı;

Malzemeler:

• 20 adet baklavalık yufka
• 4 adet yumurta
• 50 gr. tereyağı
• 250 gr beyaz peynir
• 200 gr. süt
• Tuz
• Pulbiber
• Muskat rendesi
• 1 şişe soda
• 2 adet taze soğan

Hazırlanışı:

• 50 gr. tereyağını eritin. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Geniş bir kapta erimiş tereyağını, sütü, 1 şişe sodayı ve 4 yumurtayı iyice karıştırın. Tuz, pulbiber ve 1/2 muskat rendesini ilave edin.
• Yufkaları elinizle kopararak ufak parçalara ayırın ve bu yufka parçalarını da sıvı karışıma ekleyin. Beyaz peyniri ufalayarak içine atın. Yufkaların sıvı karışımı iyice çekmelerini sağlayın. Arzuya bağlı olarak ince doğranmış taze soğanları ilave edin, karıştırın.
• Fırın kabınıza yufkayı boşaltın. 175 derecede ısıttığınız fırında 30-40 dakika üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Beyaz Peynirli Sufle Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Hamur İşleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri