TAVUKLU SPAGETTİ TARİFİ

Spagetti Nasıl Yapılır, Makarna Sosu, Tavuklu Makarna Sosu, Tavuklu Spagetti Yapılışı, Soslu Makarna

Malzemeler:

• 400 gram spagetti 
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 tutam taze kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 300 gram baby tava tavuk (göğüs de olabilir)
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı ketçap

Hazırlanışı:

• Spagettileri eğer taze ise 5 dakika, paketlenmiş ise 12 dakika kadar haşlıyoruz. Bu aşamada haşladığınız suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve 2-3 damla zeytinyağı damlatmanız gerekiyor.
• Makarna haşlanırken bir tavada küp küp doğranış tavuk parçalarını kekikle marine ederek tereyağında kavuruyoruz. Tavuklu spagetti için hazırlamış olduğumuz spagettileri süzerek soğuk sudan geçiriyoruz ki kendi sıcaklığıyla haşlanmaya devam etmesi.
• Yoksa hamur olabilir ve bu da lezzetini yitirmesine neden olur. Ketçap, tereyağı, tuz ve küp küp doğranış domatesi tavukların üzerine dökerek karıştırıyoruz.
• Son olarak haşlanmış makarnanın üzerine tavukları alarak ekliyoruz. 

Tarif hazır, afiyet olsun...

TURŞULU CACIK TARİFİ

                                                Turşulu Cacık,Turşulu Cacık Nasıl Yapılır?

Turşulu Cacığı daha önce duymuşmuydunuz?Peki hiç turşulu cacık yaptınız mı,tadını lezzetini biliyormusunuz?İşte size misafirleriniz geldiğinde yapacağınız değişik ve lezzetli bir tarif daha veriyorum.Turşulu cacığı gerçekten severek yiyeceksiniz!Yapımı kolay ve basit hadi tarife geçelim ;)


Turşulu Cacık İçin Malzemeler;

-1 kase süzme yoğurt
-1 kase su
-1 kase lahana turşusu
-1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Yoğurt, su ve tuz iyice çırpılır. İnce kıyılmış lahana turşusu eklenir ve karıştırılır. Kaselere paylaştırılır.

İşte bu kadar basit,afiyet olsun...

TRAKYA KAHVALTI SOSU TARİFİ

Kırmızı Biberli, Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 kg. patlıcan
• 1 kg. kırmızı biber
• 1 kg. yeşil biber
• 2 kg. domates
• 10-12 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı:

• Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve rondodan geçirip iyice suyunu çekene kadar kaynatın.
• Diğer tarafta patlıcan, yeşil biber ve kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını ayıklayıp rondodan geçirin.
• Kaynayan domatese, bu karışımı ilave edin. Tuzu, zeytinyağını ve dövülmüş sarımsakları da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
• Sıcakken cam kavanozlara koyup kapaklarını sıkı kapatıp ters çevirerek masa üzerine dizin ve soğuyana kadar ters bir şekilde bekletin.
• Arzuya göre servis ederken biraz daha zeytinyağı ve sirke ilavesi yapılabilir.

Afiyet olsun...

Trakya Kahvaltılık Sosu Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Kahvaltılıklar / Soslar  Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

OTLU PESTO SOS TARİFİ

Otlu Pesta Sos Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 tutam fesleğen
• 1 tutam taze nane
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı veya fındık veya ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı rende parmesan
• Tuz-karabiber

Hazırlanışı:

• Mutfak robotuna bütün yeşillikleri ve çam fıstığını koyup karıştırın.Eğer çam fıstığı yerine ceviz veya fındık kullanıyorsanız daha sert oldukları için önce robotta onları parçalayın,sonra yeşillikleri koyun.Sonra sarımsağı koyun ve tekrar karıştırın.
• Robotunuz çalışırken zeytinyağını yavaş yavaş dökmeye başlayın.Bütün yağ bitince robotu durdurun ve bir spatula yardımıyla kenarlarda biriken malzemeyi ortaya toplayın.Rende parmesan peynirini koyun ve tekrar karıştırın.Tuz ve karabiberle baharatlandırın.
• Bu sosu ağzı kapalı olara buzdolabında saklayıp,makarna,patates ve etinizin yanında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Otlu Pesta Sos Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Soslar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

DOMATES SOSU TARİFİ

DOMATES SOS YAPILIŞI;

Malzemeler:

• 4 adet domates, soyulmuş doğranmış
• 3 diş sarımsak
• 8 dilim kurutulmuş domates, ıslanıp şişirilmiş ya da yağda
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8-10 adet taze adaçayı yaprağı
• Bir çay kaşığı şeker, kış günü domatesi olduğu için
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

• Robota soyulup doğranmış domatesi, kıyılmış 3 diş sarımsağı kurutulmuş domatesi, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı toz şekeri koyup çekin.
• Zeytinyağını derin tencerede kızdırın ve adaçayı yapraklarını ilave edin ve bir taşım karıştırarak kokusunu çıkarın.Sonra robotta çektiğiniz domates sosunu ekleyin ve sos kalınlaşana kadar ağır ağır kaynatın. Pişen köftenizin ve makarnanızın üstüne gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun.

Domates Sosu Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri