Mantarlı ve Karidesli Pilav Tarifi

                     Mantarlı ve Karidesli Pilav,Mantarlı ve Karidesli Pilav Nasıl Yapılır?

Mantarlı ve Karidesli Pilav İçin Malzemeler:

500 gr ayıklanmış karides

350 gr mantar
350 gr pirinç
500 ml sıcak su
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı dolusu doğranmış maydanoz
50 gr zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kişniş

Hazırlanışı:

Taze soğan, zeytinyağı ve ayıklanmış karidesleri 3-5 dakika sote yapın. Daha sonra bu karışımı iyice yıkanmış pirinçler ilave edin. Ayrı bir tava da kuvvetli ateşte bir kaç damla zeytinyağı ekleyerek mantarları soteleyin.
Mantarları pirinçlerin içine ilave edin. 500 ml sıcak suyu, tuzu ve kişnişi ekleyerek kısık ateşte pişirin. Pilavı ateşten aldıktan sonra 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.

IZGARA JUMBO KARİDES TARİFİ

Izgara Jumbo Karides Yapılışı, Karides Izgara Yapılışı, Karides Nasıl Yapılır, Karides Nasıl Yenir, Nefis Izgara Karides Tarifi ve diğer deniz mahsülleri tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 10 tane jumbo karides
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım limon suyu 

Hazırlanışı:

• Jumbo karidesleri kabuğundan temizleyin ve yıkayın. 
• Bütün malzemeleri bir sos yapın ve balıkları içine koyup sağlı sollu karıştırın. 
• Dolapta 6 saat bekletin bu bekleme süresinden sonra ızgarada veya tavada 10 dakika sağlı sollu pişirin ızgarada pişirilmesi tercih edilir ve istediğiniz garnütürle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

KARİDES PANE TARİFİ

KARİDES PANE YAPILIŞI;

Malzemeler:

• 500 gr. ayıklanmış karides (orta boy, etli)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un+ 3 yemek kaşığı un
• 1 tutam tuz+ 1 tutam tuz
• 1 tutam şeker
• ½ paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kajun baharat
• ½ küçük şişe (100 ml) soda
• 1 limon

Kızartmak için;

•  Ayçiçek veya fındık yağı

Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tutam ince kıyılmış taze soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı soya sos
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Sos için karıştırma kabında, 1 yemek kaşığı sirkeyi, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu, 1 tatlı kaşığı mayonez ve hardalı, 1 tutam ince kıyılmış taze soğanı, 1 diş ezilmiş sarımsağı karıştırın. 1 çay kaşığı soya sos ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek kıvam elde edin.
• 2 yemek kaşığı unu,1 yumurtayı, sodayı, bir tutam tuzu, kajun baharat, bir tutam tozşeker, ½ paket kabartma tozunu, az su (gerekirse kıvam vermek için) ile iyice çırpın. 15 dakika dinlendirin.
• Karidesleri bir tutam tuz ile tatlandırıp önce una bulayın, sonra kuyruklarından tutup karışıma batırın ve hemen kızgın yağa atın. Altın rengini alınca ateşten alın. Remoulade sos ve limon dilimleri ile servis edin.

Afiyet olsun.

Nefis Karides Pane Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri