Çikolatalı ve Hurmalı Tart Tarifi

                     Çikolatalı ve Hurmalı Tart,Çikolatalı Ve Hurmalı Tart Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Ve Hurmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler:

-6 adet hurma
-100 gr çiğ fındık
-3 kaşık kakao
-2 çorba kaşığı labne
-2 çorba kaşığı mısır gevreği



Hazırlanışı:

Mutfak robotunun içine çekirdekleri çıkartılmış hurmaları, fındık, kakao, mısır gevreği ve labne ekleyip karıştırın. Püre kıvamına gelen karışımı bir tart kalıbına yerleştirin. Buzlukta 1 saat donmasını bekleyin.
Arzu ederseniz dilim dilim keserek veya yuvarlak minik kurabiye kalıplarıyla şekiller vererek ikram edin.

Afiyet Olsun...

ŞEFTEN ZEYTİNYAĞLI SARMA TARİFİ

Zeytinyağlı Sarma Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• Yarım kilo asma yaprağı
• 1 su bardağı kırık pirinç,
• 1 su bardağı bulgur,
• 1 büyük soğan,
• 4 adet domates,
• Maydanoz,
• Salça,
• Tuz, karabiberi, nane, kekik, pulbiber
• Zeytinyağı
• Dilerseniz nar ekşisi
• Limon

Yapılışı:

• Öncelikle tencerede su kaynatılır.
• Kaynayan suya asma yaprakları azar azar eklenip 10-15 dakika haşlanır.
• Süzgeçe alınır.
• Ayrı bir tencereye zeytinyağ dökülür, soğanlar küçük doğranır kavrulur.
• 2 adet domates küçük küpler halinde doğranır, soğanlara ilave edilir, 1 yemek kaşığı salçada eklenir kavrulmaya devam edilir. 
• Ayıklanmış yıkanmış pirinç ve bulgur ilave edilir birazda onlar kavrulur, 1 çay bardağı kadar su eklenir.
• Tuz, baharatlar, maydanoz eklenir. Dilerseniz nar ekşiside ekleyebilirsiniz. Kerıştırılır. İç harcımız hazır.
• Yaprakların parlak yüzeyi alta gelecek şekilde yapraklar tezgaha veya tepsiye yayılır.
• İç harç koyulur ve sarmalar sarılır.
• Tencerenin en altı bir kaç yaprakla kaplanır, üzerine sarmalar sırayla dizilir.
• Limon ince dilimlenir sarmaların üstüne dizilir.
• Bir tabak (pasta tabağı) ters şekilde sarmaların üzerine kapatılır.
• Üzerine çıkacak kadar su, yarım su bardağı zeytinyağı ve tuz eklenir.
• 40-45 dakika kaynatılır.
• Sarmalar piştikten sonra ben hemen suyunu süzüyorum ve sarmaları başka bir kaba aktarıyorum, çünkü yumaşamalarını sevmiyorum. Aynı tencerede bekletirseniz alt taraftakiler lapalaşıyor.

Afiyet olsun..