OREOLU CHEESECAKE TARİFİ

Bisküvili Cheesecake, Orolu Cheesecake Tarifi, Oreolu Pasta Tarifi, Kolay Pasta Tarifi, Kremalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır, Kremalı Bisküvili Cheesecake Tarifi ve daha fazla cheesecake tarifi Şeften Yemek Tariflerinde... 

Malzemeler:

Tabanı için;

• 30 adet Oreo bisküvi
• 75 gr tereyağı

Kreması için;

• 2 paket (400 gr) labne peyniri
• 1 kutu (200 ml) krema
• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 6-8 adet Oreo

Hazırlanışı:

Tabanın Yapılışı:

• Tereyağını eritin. 
• Oreoları rondodan geçirin ve tereyağını da ekleyip karıştırın. 
• Kelepçeli kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt kesip koyun. 
• Bisküvileri kek kalıbının hem altına ve hem kenarlarına elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak her tarafa eşit yayılmasını sağlayın. 
• Kalıbı buzdolabına koyun. 
• Fırını 175 dereceye ısıtın.

Kremanın Yapılışı:

• Bir kapta labne peyniri ve şekeri çırpın. 
• Yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. 
• Karışması için çırpın, mikser kullanmayın ve kabarcıklar oluşmaması için uzun süre çırpmayın. 
• Yumurtaları karışımın içerisine teker teker kırıp teker teker karıştırın. 
• En son Oreo’ları 4’er parçaya bölerek kremanın içerisine ekleyin. 
• Hazırladığınız kremayı buzdolabındaki kek kalıbına boşaltın. 
• Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile kaplayın. 
• Kalıbı içerisine iki parmak su doldurduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. 
• 175 derecede ısıttığınız fırında 45 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.
• Pişen cheesecake’i fırından çıkarmayın, kapağı açarak soğumasını bekleyin. 
• Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun, en az 5-6 saat sonra servis edin (ertesi güne daha güzel oluyor). 
• Üzerini Oreo ve erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

ÇİLEKLİ CHEESECAKE TARİFİ

Çilekli Cheesecake Yapılışı;

Malzemeler:

• 100 gr erimiş tereyağı
• 2 kutu oda sıcaklığında beyaz krem peynir
• 2 buçuk kutu  oda sıcaklığında labne peyniri
• 220 gr toz şeker
• 4 yumurta
• 30 gr un
• 1 buçuk paket bisküvi
• 60 gr krema
• 1 paket vanilya
• Yarım limonun kabuğu

Üzeri için:

• 100 ml krema 
• 150gr mascarpone peyniri
• 20 gr pudra şekeri
• 15 çilek püresi
• Yarım kg çilek

Hazırlanışı:

• Tereyağı eritilir ve rondodan incecik çekilmiş bisküviler ile karıştırılır. 
• Karışım ağl kağıt seilmş kelepçeli kalıba dökülür ve bir kaşığın arkası ile iyice bastırılarak tüm tabana yayılır, buz dolabında 20 dakika kadar soğutulur. 
• Peynirler bir süzgece alınır ve sularının süzümesi için 15 dakika süzgeçte bekletilir.
• Mikser ile peynir yumuşayıncaya dek 1-2 dakika kadar çırpılır. (peynirler iki saat kadar oda sıcaklığına bekletilmeidir ve fazla çırpamamak lazım sulanmasın... 
• Yumurtalar tek tek çırpılmış peynir çırpmaya devam ederken eklenir. 
• Toz şeker eklenir  karıştırılır. 
• Un ve krema eklenir karıştırılır. 
• Vanilya ve limonun kabuğu da eklenir karıstırılır.
• Hazırlanmış cheesecake sosu buzdolabında beklettiğimz tabanın üzerine dökülür. 
• Cheesecake tabanının alt kısmı alümınyum folyo ile kaplanır. Derin bir fırın kabının içerisine kabın yarısına gelecek kadar su koyulur. Kelepceli kalıp suyun içine yerlestirilir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilir. Cheesecake yanlardan renklenmeye başlamalıdır ama ortası sallandığında yumuşak olmalıdır.
• Hazırlanan cheesecake oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat beletlmeldir. Üzeri için mascarpone ve pudra şekeri çırpılır. 
• Krema eklenir ve köpük kıvamına gelene dek çırpılır. 
• Çilek püresi tamamen karıştırılmadan kremaya eklenir. 
• Soğuk cheesecakein üzerine koyulur ve çileklerle süslenir.

Afiyet olsun..

ANANASLI CHEESECAKE TARİFİ

Ananaslı Cheesecake Yapılışı;

Malzemeler:

•  26-28 cm çapında kelepçeli kalıp

Alt Tabanı;

• 1,5 paket yulaflı bisküvi
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ

Ara Katı;

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 paket labne (200 gr x 2 adet)
• 2 paket vanilya

Üst Katı;

• 1 kutu ananas konservesi veya 1 adet taze ananas
• 1 su bardağı ananas suyu
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 kahve fincanı toz şeker

Hazırlanışı:

• Yulaflı bisküviyi rondodan geçirip un haline getirdikten sonra eritilmiş tereyağı ile karıştırıp yoğurun ve kelepçeli kalıbın alt tabanına yayın.
• Ara kat için tüm malzemeleri derin bir kaseye alıp mikserle çırpın, bisküvili karışımın üzerine döküp 160 derece fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin.
• Ananaslı jöleyi yapmak için bir tavaya ananas suyunu, şekeri ve nişastayı alıp karıştırarak biraz koyu bir kıvam alana dek kaynatın.
• Pişen cheesecake’i fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine dilimli ananasları dizip üzerine ılıttığınız ananas jölesini döküp buzdolabında bir gece bekletip soğuk servis yapın.

Afiyet olsun...

Ananaslı Cheesecake Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Kekler-Pastalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

CHEESE CAKE TARİFİ

Cheese Cake Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 100 gr toz şeker
• 50 gr tereyağ
• 1 limon rende
• 2 paket labne
• 1 paket krem peynir
• 1 corba kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket tarçınlı kepekli bisküvi

Hazırlanışı:

• Bisküvileri ezerek eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Bir kalıp içine sıkıştırarak bisküvi kırıklarını sıkıştırın.
• Geri kalan malzemeyi ayrı bir kapta harmanlayarak bisküvilerin üzerine dökün. 175 derecede 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Chesee Cake Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Pastalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri