ZEBRA DESENLİ RULO PASTA TARİFİ

Zebra Desenli Rulo Pasta Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

İçi İçin:
Muz

Yapılışı: 

• Yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara kıralım. 
• Yumurta beyazlarımızı şekerimizle kar gibi olana kadar çırpıcımızla çırpalım. 
• Sonra yumurta sarılarımızı ilave edip çırpmaya devam edelim. 
• Kakaomuz hariç diğer malzemelerimizi karışımımıza koyup tahta kaşığımızla karıştıralım. 
• Hazırladığımız hamurumuzdan yarısından biraz azını ayırıp kakaomuzla karıştıralım. 
• Sıkma torbamıza dolduralım. 
• Yağlı kâğıt serdiğimiz dikdörtgen fırın tepsimize araları boşluk kalacak şekilde verev olarak sıkalım. Fırında 2-3 dakika pişirelimki desen karışmasın.
• Kalan hamurumuzu da torbamıza koyarak boşluklara sıkıp bir iki kere tezgahımıza vuralım. 
• 170 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda 15-20 dakika pişirelim. 
• Pişen rulo kekimizi yağlı kağıtla rulo yapıp nemli bir beze saralım. Soğumaya bırakalım. 
• Krem şantimizi yarım su bardağı sütümüzle çırpıp buzdolabımıza koyalım. 
• Diğer tarafta tenceremize krema malzemelerimizi koyup iyice çırparak ocağımıza koyalım. 
• Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip soğutalım. Soğuyan muhallebimize krem şantimizi koyup çırpalım. 
• Pandispanyamız soğuyunca açıp yağlı kağıdı çıkaralım. 
• Kremamızı sürüp arasına muz koyup tekrar rulo yapalım. 
• 2-3 saat buzdolabımızda bekledikten sonra servis yapalım. 

Afiyet olsun…

Zebra Rulo Pasta Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Kekler-Pastalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

ZÜRAFA RULO PASTA TARİFİ

Zürafa Rulo Pasta Yapılışı;

Malzemeler:

• 1 Su bardağı un
• 4 Adet yumurta
• 1 Su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 Paket vanilya
• 2 Çorba kaşığı kakao
• 1 Paket kabartma tozu

Kreması için 2 çeşit tarif var;

1-Karamel sos için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı krema
• 9 yemek kaşığı margarin

2-Diğer krema tarifi;

• 2 çorba kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Ayrica 1 poşet krem şanti
• Yarim su bardağı süt (kıvama bağlı)

Yapılışı:

• Yumurtaların sarılarını ve beyazını ayrı kaplara kırıyoruz, yumurtaların beyazını şekerle kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz, yumurta sarılarını katıp çırpmaya devam ediyoruz ,kakao hariç kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ilave ederek tahta kaşıkla karıştırıyoruz .
• Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip krema torbasına hamurun yarısını koyup verev verev (bir köşeden diğer köşeye) aralarında boşluklar kalacak şekilde sıkıyoruz..Sıcak fırında 2 dakika katılaşmalarını sağlıyoruz (kii kakaolu hamur ile karışmasınlar!!)
• Kalan hamura kakaoyu ilave ederek karıştırıp krema torbasına doldurup tepsiye sıkıyoruz 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp üzerine nemli bir bez örterek soğumasını bekliyoruz.
• Kreması için tüm malzemeler karıştırılıp muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Soğuyunca önceden çırpılmış krem şanti ekliyoruz, mikserle çırpıyoruz.
• Pandispanya soğuyunca açıp yağlı kağıdı çıkarıyoruz. 
• Kremasını sürüp rulo yapıyoruz.Arzuya göre üzerine de krema sürebilirsiniz. 
• 3-4 saat dolapta bekledikten sonra servise hazırdır. 

Afiyet olsun...

Zürafa Rulo Pasta Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Kekler-Pastalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

ÇİLEKLİ TART TARİFİ

Çilekli Tart Yapılışı;

Malzemeler:

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 100 gram pudra şekeri
• 1 kase çilek

Kreması için;

• Yarım litre süt
• 200 gram şeker
• 150 gram mısır nişastası
• Portakal
• Tereyağı
• Vanilya
• Çubuk tarçın

Hazırlanışı:

• Un, tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve portakal kabuğu rendesini bir kâsede hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Bu hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Hamuru dinlendirdikten sonra merdane ile açarak tart kalıbının üzerine yerleştirin. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
• Tencereye sütü, vanilyayı, portakal kabuğu rendesini ve şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırın. Ayrı bir kâsede süt ve nişastayı karıştırıp yavaş yavaş tencereye ekleyin. Krema kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.
• Kremayı ılımaya bırakın ve tartınızı fırından çıkarın, tartın üzerine kremayı yavaş yavaş ekleyin, kremanın üzerine de dilimlenmiş çilekleri dizin. Biraz dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun..

Çilekli Tart Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Kekler-Pastalar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

VANİLYALI CUPCAKE TARİFİ

VANİLYALI CUPCAKE YAPILIŞI;

Malzemeler:

• 120 gr.un
• 140 gr. toz şeker
• 40 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
• 120 ml. süt
• 1 yumurta
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• ½ çay kaşığı vanilya esansı
• Vanilya Şekeri:
• 500 gr. pudra şekeri
• 160 gr.tereyağı,oda sıcaklığında
• 50 ml.süt

Hazırlanışı:

• Fırını 170 dereceye ayarlayın. Bir kaba un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tereyağını koyun. Düşük hızda kum görüntüsünü alana kadar karıştırın. Sütü, yumurta ve vanilya esansını koyun ve 3-4 dakika karıştırmaya devam edin. Bir kaşık yardımıyla kağıt kalıpların 2/3 lük kısmına dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin.
• Vanilya şekerini yapmak için bir kaba pudra şekeri ve tereyağını koyup mikserde orta hızda çırpın.Tereyağının tamamen erimesi gerekiyor. Mikseri orta-yavaş hıza getirin.Sütü içerisine çok yavaşça koyun.Süt tamamen karışınca mikseri yüksek hıza getirin. Karışım hafif ve karışmış olana kadar en az 5 dakika mikserle karıştırın. Cupcakeler piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine vanilyalı şeker sürün.

Afiyet olsun.

Vanilyalı Cupcake Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri