LABNELİ TOPTOPLAR TARİFİ

Labneli Tatlı, Labneli Lokma Tatlısı, Çıtır Lokma Tarifi, Yoğurtlu Tatlı Tarifi, Alman Lokması,Labneli Toptoplar Tarifi...

Malzemeler:

• 250 gram un
• 130 gram şeker
• 2 yumurta
• 250 gram labne peynir veya süzme yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• Kızartmak için yaklaşık 1 litre sıvı yağ
• Üzerine serpmek için 1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
• Labne, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edilir.
• Tencerede yağ ısıtılır, çok kızgın yağ olmasın içi pişmeyebilir! 
• Küçük dondurma kaşığını önce yağa batırın sonra hamurdan parçalar alın yağın içine bırakın küçük toplar oluşacaktır.
• Dışı kızarıp içi çiğ kalmasın diye ocağın ısısını orta dereceye ayarlayın. 
• Kendi kendine kızardıkça dönecekler. 
• Kağıt havlu serili kaba kızarttığınız tatlıları alın. 
• Ayrı bir çukur kabın içine bir bardak şeker dökün, kızartığınız topları her tarafını şekerleyip servis yapın… 

Afiyet olsun…

SÜTLÜ KADAYIF TATLISI TARİFİ

Sütlü Kadayıf Tatlısı Yapılışı;

Malzemeler:

• 500 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı süt
• 4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:

• Isıya dayanıklı olan fırın tepsinizi ya da borcamınızı biraz tereyağı ile yağlayın. Marketten aldığınız kadayıflarıtepsinize koymadan önce tel tel olacak şekilde ayırın.
• Daha sonra ayırdığınız kadayıfları tepsinize yerleştirin. Tereyağını eritmeden parçalar halinde tepside olan kadayıfın üzerine koyun ve fırınınızı 170 derecede ısınmış olarak tepsinizi koyun.
• Tatlınız fırında pişerken bir yandan da şerbetini hazırlayın. Bu tatlının şerbetinde su yerine süt kullanıyoruz. Sütü ve şekeri bir tencere içerisinde kaynayana kadar karıştırın ve şekerin süt içerisinde eridiğine emin olun.
• Kaynamış olan sütlü şerbetinizi soğumaya bırakın. Pişen tatlınızı fırından çıkarın ve soğuyan şerbetinizi üzerine dökün. Şerbetin çekmesini bekleyin ve daha sonra üzerine isteğinize göre ister dövülmüş fındık içi ya da ceviz içinden biri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Denediğinize pişman etmeyecek olan bu tatlıyı umarım siz de beğenirsiniz. 

Afiyet olsun...

LABNELİ KAYISI TATLISI TARİFİ

Labneli Kayısı Tatlısı Yapılışı;

Malzemeler:

• Labne peyniri
• Kuru kayısı
• Fesleğen (kıyılmış)
• Nar ekşisi
• Balsamik sirkesi
• Bal
• Ceviz içi

Hazırlanışı:

• Kuru kayısıların içini bir bıçak yardımı ile açın ve karıştırma kâsesine aktarın. Kayısıların üzerine nar ekşisi, balsamik sirke, bal ve fesleğen ekleyip iyice marine edin.
• Kayısıların içerisine bütün ceviz parçalarını ekleyin ve sıralayarak servis tabağına dizin. Cevizli kayısıların üzerine tatlı kaşığı yardımı ile labne peyniri ekleyin.
• Kayısıları marine ettiğiniz sosu da kayısıların üzerinde gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun..

MUZLU KARAMELLİ TRİFLE TARİFİ

Muzlu Karamelli Trifle Yapılışı, Karamelli Muzlu Tatlı, İngiliz Tatlısı, Trifle Nedir?, Trifle Nasıl Yapılır?, Kolay Muzlu Trifle Yapılışı ve nefis tatlı tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Karamelli, Elmalı Trifle Malzemeleri:

• Muz
• ½ su bardağı müsli

Kreması İçin:

• 1 su bardağı soğuk krema
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Karamel Sos İçin:

• ½ su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 6 yemek kaşığı krema
• 1 tutam tuz

Karamelli, Elmalı Trifle Hazırlanışı:

• İşe kremayı hazırlamakla başlayın. Bunun için bir mikser yardımıyla krema ve toz şekeri iyice çırpın. Ortaya hafif ve kabarık bir krema çıkmalı.
• Karamel sosu hazırlamak için bir tencereye şekeri ve suyu ekleyin.
• Yuvarlak hareketlerle ve ıslak bir kaşık ile karıştıracağınız bu karışım koyulaşana ve karamel rengi alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Bu aşamaya gelince tereyağ ve kremayı ekleyin ve karıştırma işlemini hızlandırarak çırpma işlemine geçin.
• Kabarcıklar oluşmaya başladığında seri hareketlerle karıştırmaya ve kabarcıkları yok etmeye devam edin. Son olarak tuzu ekleyip biraz daha karıştırın ve ocaktan alın. 
• Servis kaplarınızın en altına bir krema katmanı oluşturun ve üzerine karamel sostan bir miktar dökün. Onun üzerine  muz ve müsliyi karıştırıp eldeettiğiniz karışırımdan bir miktar koyun. Kaplar yükselene kadar krema, muzlu karışım ve karamel sos ile doldurmaya devam edin.
• Son olarak üst katmanı karamel sos ile birleşmiş muz parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

***Dilerseniz ceviz, fındık vb. kullanabilirsiniz. <3 <3 <3

Afiyet olsun..

KAKAOLU KOLAY TİRAMİSU TARİFİ

Kakaolu Kolay Tiramisu Yapılışı;

Tatlıcılar buraya.... Bu tarifi yapması yazmasından daha kolay, çünkü klavyemiz bozuldu :( Tatlı krizi anında az malzemeyle hafif bir lezzet, yapması kolay, yemesi kolay, tadı olay... ;) 
**Buzdolabında durdukça güzelleşiyor..**

Malzemeler:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 1 paket kakaolu kremşanti
• 1 bardak süt
• Yarım paket labne peyniri

Islatmak İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kahve

Üzerine:

• Kakao

Yapılışı:

• Kedidili bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı ılık sütün içine şekeri ve nescafeyi ekliyoruz.
• Ayrı bir kapta bir bardak süt ile kremşantiyi çırpıyoruz
• Labne peyniri ekleyip tamamen karışıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz.
• Bisküvilerimizi hızlıca ters yüz sütlü kahveye batırıp çıkarıyoruz.
• Tepsiye diziyoruz.
• Kremşantili karışımın yarısını bisküvilerin üzerine sürüyoruz.
• İkinci sıra bisküvilerimizide ıslatıp diziyoruz.
• Kalan krem şantiyi üzerine sürüp, güzelce düzlüyoruz.
• Üstüne kakao serpip afiyetle yiyoruz...

Afiyet olsun..

ROKOKO TARİFİ

Rokoko Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 2 su bardağı dövülmüş fındık
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 3-4 paket kakaolu bisküvi
• 1,5 bardak süt
• 2 paket krema (400 gr)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 500 gr. kaymaklı dondurma
• 1 paket vanilya
• 20-25 adet beze
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 150 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:

• Fındıkları teflon tavada 2 çorba kaşığı toz şekerle kavurun. Bisküvileri toz haline getirip1 bardak süt ile ıslatın. Bisküvileri aklaşık 10 cm derinliğindeki yuvarlak kalıbın dibine bastırarak taban yapın.
• Bezeleri ufalayın.
• Çukur bir kapta 2 paket kremayı 3 yemek kaşığı pudra şekeriyle çırpın. Bezeleri ve vanilyayı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.Bisküvilerin bulunduğu kalıba yavaşça dökün.
• Kavurduğunuz fındıklarla kremanın üzerini kapatın. Fındıkların üzerinede hafifçe yumuşattığınız kaymaklı dondurmayı yayın.
• Buzlukta 3 saat bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın. Çikolatayı kısık ateşte tereyağıyla eritin.
• Dolaptan çıkardığınız karışımın üzerine bıçak yardımıyla sürün. Tekrar buzluğa koyup en az 1 saat daha dondurun. Sonra çıkarın. Servis yapacağınız zaman buzluktan çıkarın dilimleyin.

Afiyet olsun...

Rokoko Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Tatlılar Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri